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Veneto

Il Veneto una tra le regioni d’Italia più importanti per quanto riguarda la produzione di vini e vini spumanti, non solo da un punto di vista di quantità, ma anche di varietà e di qualità. Questa regione, infatti, produce una varietà di magnifici spumanti che si differenziano sia per le uve che per le tecniche di produzione utilizzate per produrli. Scopri la nostra meravigliosa selezione di bollicine del Veneto e scegli la bottiglia perfetta per concludere alla perfezione una cena, un aperitivo o un’occasione speciale!

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Veneto

Spumanti e bollicine del Veneto

La regione vinicola del Veneto, nel nord-est dell'Italia, è nota soprattutto per il suo Prosecco nella versione frizzante. Questa regione ricca di storia, cultura e paesaggi meravigliosi produce una varietà di magnifici spumanti che si differenziano per le uve e le tecniche di produzione utilizzate per produrli. Gli amanti dello spumante apprezzeranno particolarmente il Veneto, che gode di una varietà di uve e di un microclima favorevole alla produzione di vini spumanti. Estendendosi dalle Alpi alla riva del mare, il Veneto comprende sia una catena di colline presso le Alpi orientali, che vaste pianure a sud.

 

Quali sono le bollicine più famose del Veneto?

Ci sono molti stili diversi di vino nel regno dello spumante: da rinfrescante leggero e fruttato a strutturato complesso e secco, con una varietà di aromi. Tuttavia, uno dei più famosi ed eleganti vini spumanti veneti da degustare è il Prosecco Superiore di Valdobbiadene. Questi pregiati spumanti sono prodotti con Glera come vitigno principale e sono raffinati ed equilibrati con un colore giallo paglierino e perlage fine. Altrimenti, un altro famoso spumante Veneto è il Prosecco Rosé, un Prosecco versatile, beverino e succoso prodotto da uve Glera e Pinot Nero. Il suo colore è un rosa tenue e brillante, ha profumi intensi e in bocca è fresco, dinamico e di buona intensità.

 

I migliori vini spumanti del Veneto

Quando si parla dei migliori spumanti del Veneto, è impossibile non pensare alla Cantina Col Vetoraz, che si trova nel cuore del Valdobbiadene DOCG. È interessante notare che la famiglia Miotto è impegnata nella coltivazione del vitigno Prosecco Superiore e Cartizze Superiore sin dalla prima metà dell’Ottocento, tenendo sempre presente la fede e la tradizione locale. Inoltre, la Cantina Adami, situata nella frazione di Colbertaldo, vanta una storia vitivinicola di tradizione di famiglia tramandata di padre in figlio. Questa cantina è nota per i suoi grandi contributi all'eccellenza delle bollicine venete che provengono da qui, ma anche per garantire il massimo rispetto della natura circostante e del territorio.

 

Quali bollicine del Veneto per quali abbinamenti?

La bellezza del Prosecco è quella di essere un vino estremamente versatile che può essere abbinato a una vasta gamma di cibi e piatti diversi. È famosissimo e perfetto per gli aperitivi ma risulta ideale anche a tutto pasto. La regola generale - quando si abbina Prosecco e cibo - è che i sapori debbano essere complementari o contrastanti tra loro. Pertanto, con la sua elevata acidità e dolcezza naturale, un vino spumante del Veneto si sposa al meglio con sapori acidi, dolci, grassi e salati come i salumi e formaggi. Tuttavia, seguendo questo ragionamento, un abbinamento con pesce e crostacei o pietanze orientali speziate può anch’esso considerarsi un abbinamento eccezionale.