Ronco Severo
La cantina Ronco Severo è una realtà produttiva situata in provincia di Udine, a Prepotto. Una cantina che rispecchia la qualità dei propri prodotti e lo spirito del proprietario Stefano Novello. Un'anima cresciuta in una famiglia di contadini, ad un certo punto Stefano decide di dare una svolta all'azienda di famiglia, concentrandosi sulla produzione di etichette artigianali e rispettose dell'ambiente, strada che lo porterà ad ottenere la certificazione naturale. Oggi la cantina di Ronco Severo si identifica in una chiave contemporanea, dove corpo e struttura sono sempre presenti. Le vigne di Ronco Severo poggiano ad un'altezza di circa 150 metri sul livello del mare e il cui terroir è costituito dalla presenza di marne arenarie, chiamate nel dialetto locale "ponca". Si coltivano principalmente varietà locali come Picolit, Pinot Grigio, Friulano, Schioppettino, Ribolla Gialla e Refosco. In vigna ogni lavoro è meticoloso, ed è per questo che ogni anno la produzione è molto limitata, ma offre allo stesso tempo una maggiore qualità dei prodotti. Etichette genuine, dirette e sincere, ideali per connettere chi degusta Ronco Severo con l'affascinante territorio del Friuli Venezia Giulia. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Agricola Ronco Severo - Via Ronchi 93, 33040 Prepotto (UD). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
