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MARCHIORI

Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut Rivelazione

Codice Articolo: BTB00094 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera Bianchetta Perera Verdiso

Affinamento: Acciaio

Alcool: 11.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

BLACK DAYS

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con temperatura controllata, utilizzando lieviti indigeni nativi del vigneto. Dopo il processo fermentativo, il vino subisce un travaso e un riposo invernale che ne favoriscono la stabilizzazione e l’equilibrio. La presa di spuma avviene in autoclave senza filtrazione, con un affinamento sui lieviti di due mesi, seguito da un ulteriore processo di stabilizzazione a freddo. Il risultato è un vino brillante e cremoso, caratterizzato da una spuma ricca e bollicine sottili che si sviluppano in catenelle continue. La corona di schiuma è ben pronunciata e persistente, segno di una finezza notevole. Il profumo è immediatamente invitante, con sfumature di frutta a polpa bianca e fresche fragranze agrumate che colpiscono il naso. Con l'evoluzione nel bicchiere, emergono sensazioni più dolci di frutta candita, accompagnate da note verdi e balsamiche che arricchiscono il bouquet aromatico. Al palato, il gusto rispecchia perfettamente le sensazioni olfattive, creando un delizioso equilibrio tra freschezza e mineralità. La complessità del vino si sviluppa armoniosamente, con una tensione elegante e una persistenza che lascia un'impressione duratura. Questo spumante si presta a essere il compagno ideale per momenti speciali e conversazioni piacevoli, anche a tavola. Si abbina perfettamente con piatti vegetariani, creativi o della tradizione italiana a base di verdure, pesce e formaggi freschi. Per apprezzarne appieno questo vino si consiglia di servirlo d una temperatura di servizio di 6/8°C.

LA CANTINA

Marchiori

Name: Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut Rivelazione
Brand: Signorvino
SKU: BTB00094 2024750
Price: 17.9 EUR

L'identità di una famiglia che condivide l'unicità utili al benessere di corpo e mente, condensando la propria esperienza: quella di fare agricoltura sana in paesaggi preziosi. L'azienda è situata nella zona di Farra di Soligo, il comune centrale della Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. I vigneti di proprietà rappresentano ecosistemi integrati nel paesaggio esistente. Il sostentamento della coltivazione prevede pratiche antiche, osservazione continua e innovazione scientifica. Gli interventi di governo dei suoli e delle piante vengono organizzati in funzione della fase lunare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Marchiori Soc.Agr. - via Rialto, 3 - 31010 Farra di Soligo (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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