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BORTOLOMIOL

Prosecco Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry

Codice Articolo: BDB00005 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG

Uve: Glera

Affinamento: Acciaio

Alcool: 11.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Cartizze Superiore Dry è costituito da uve Glera in purezza, provenienti da vigneti di un piccolo appezzamento denominato Cartizze. La vendemmia è effettuata manualmente e si prosegue con vinificazione secondo Metodo Charmat in vasche di acciaio. Una sosta sui propri lieviti da 30 a 90 giorni completa il percorso di questo Cartizze. Valori nutrizionali: 100ML E=305KJ/73KCAL

Caratteristiche Organolettiche

Bortolomiol Cartizze Dry presenta un colore giallo paglierino reso brillante da un lungo e persistente perlage. Nel suo bouquet intenso si distinguono note di miele, fiori bianchi, frutta esotica ed uno sfondo agrumato molto rinfrescante. La corrispondenza naso-bocca è quasi perfetta. Il sorso è cremoso e morbido, ma ben bilanciato da freschezza e sapidità.

Occasione e Abbinamento

Espansività e classe, è il Prosecco ideale per brindare nei momenti di festa. Ideale anche con antipasti di pesce delicati o con un dessert.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Bortolomiol

Con origini che si attestano alla seconda metà del Settecento sulle colline di Valdobbiadene, la cantina Bortolomiol da sempre investe nella qualità e nel futuro del Prosecco a Denominazione. Oggi l'azienda è seguita dalle quattro figlie di Giuliano Bortolomiol, fondatore dell'attuale azienda spumantistica quando Bartolomeo Bortolomiol, capostipite della famiglia di viticoltori inizio a coltivare i primi filari. Probabilmente non immaginava che il suo nome sarebbe riecheggiato nei secoli come sinonimo di tradizione ed eccellenza italiana. Le note inconfondibili del Prosecco Superiore sono il frutto di una costante ricerca e attenzione al dettaglio, perseguiti da una squadra di massima competenza in materia vinicola che segue tutto il processo di produzione, dalla vigna alla bottiglia. Radici così solide si combinano a progetti di innovazione che garantiscono, di generazione in generazione, il tramandarsi del successo di questa cantina del Veneto. Grazie alla produzione naturale Bortolomiol protegge e preserva il territorio, assicurandosi un basso impatto ambientale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bortolomiol - Via Garibaldi, 142 - 31049 Valdobbiadene (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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