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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut BRT
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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut BRT

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Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera Perera Verdiso

Alcool: 11.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Duca di Dolle è una giovane realtà sulle colline di Conegliano-Valdobbiadene che offre una gamma di etichette di Prosecco già ben affermate sul mercato grazie alla loro autentica tipicità. Il Prosecco di Valdobbiadene Extrafine Brut Cuvée è un vino di grande piacevolezza che nasce da uve Glera, affiancante da una piccola percentuale di uve locali, raccolte a mano e fatte fermentare in vasche di acciaio per la prima volta, poi in autoclave secondo i principi produttivi del metodo Martinotti (o Metodo Charmat). Ha un colore giallo paglierino brillante con bollicine persistenti e fini. Al naso ha profumi delicati e leggeri che ricordano la frutta a polpa bianca e le sensazioni vagamente vegetali e minerali. L’assaggio, sapido e minerale, risulta ben equilibrato ed elegante, autentico e vivace. Perfetto per regalare freschezza nelle calde sere d’estate all’ora dell’aperitivo o per accompagnare una grande varietà di piatti freschi e leggeri.

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LA CANTINA

DUCA DI DOLLE

L’intero territorio aziendale si trova tra i beni patrimonio dell’unesco: 25 ettari di vigneto e 75 ettari di bosco preservati in un ecosistema ideale, situato nelle colline di Rolle, cuore della DOCG. L’azienda lavora solo uve di proprietà nel pieno rispetto della terra e dell’ambiente. Signorvino in rapporto di stretta collaborazione ha «adottato» in esclusiva un intero vigneto di Cartizze di circa 1,2Ht. Nome e indirizzo produttore/distributore: Duca di Dolle - Via Piai Orientali, 5 31030, Rolle TV. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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