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Lazio Bianco Caliga Bio

Codice Articolo: VFB00696 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Bianco DOC

Uve: Vermentino Bellone Chardonnay

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Lazio

Origine: Made in Italy

FESTA DEL PAPÀ

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Le uve sono state vinificate in purezza. Il mosto ottenuto con una pressatura
soffice, è stato sottoposto a una decantazione statica a freddo per favorire la
naturale chiarifica. La fermentazione a temperatura controllata di 18 °C per 12
giorni, è stata realizzata utilizzando lieviti selezionati varietali, al fine di esaltare al meglio il profilo aromatico del vitigno. Affinato per 6 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox, viene sottoposto ad una filtrazione blanda prima dell’imbottigliamento, al fine di preservarne struttura e persistenza gustativa. E(100ml) 326kJ/78kcal

Caratteristiche Organolettiche

Colore giallo paglierino. Profilo aromatico caratterizzato da note agrumate di mandarino, limone e pompelmo, accompagnati da sfumature fruttate di pesca bianca e pera. Il corredo olfattivo è arricchito da sfumature floreali e da una sottile componente minerale. Il vino si presenta fresco e vivace, con una freschezza e sapidità che lo rende di facile beva.

Occasione e Abbinamento

Perfetto da bere ogni giorno, durante gli aperitivi, per accompagnare torte salate, ma anche risotti e piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Tenimenti Leone

Name: Lazio Bianco Caliga Bio
Brand: Signorvino
SKU: VFB00696 2024750
Price: 16.9 EUR

L’azienda agricola di Tenimenti Leone sorge nel cuore del Lazio. Si trova, per la precisione, nel Parco regionale dei Castelli Romani, fra i comuni di Lanuvio e Velletri. Una posizione privilegiata, che ha da sempre favorito il loro processo di produzione. L’azienda ha saputo sfruttare al meglio il proprio vantaggio grazie a un lavoro lungo e accurato, basato principalmente sulle tecniche più antiche dei viticoltori locali. Una conoscenza tramandata di generazione in generazione e che, con l’andare del tempo, ha saputo integrare con le scoperte più innovative nel campo per garantire una viticoltura sostenibile e naturale in grado di esaltare il territorio e di proteggerlo al tempo stesso, rispettandone i tempi e le caratteristiche uniche. Ogni passaggio produttivo è pensato per produrre dei vini del Lazio di altissima qualità, in grado di raccontare il territorio da cui provengono e la storia più antica di chi li produce. Nome e indirizzo produttore/distributore: Società Agricola Agribel SRL - Via Fontana Parata, 8 – 00075 Lanuvio (RM). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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