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PICO MACCARIO

Barbera D'Asti Lavignone

Codice Articolo: VFR01103 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barbera D'Asti DOCG

Uve: Barbera

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

La Barbera d’Asti Lavignone è un vino rosso DOCG prodotto al 100 % con uve Barbera coltivate sulle colline minerali di Mombaruzzo, in provincia di Asti. Le uve sono raccolte a mano, diraspate e pigiate delicatamente per preservare aromi e freschezza. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di 10-12 giorni. Segue un affinamento in acciaio per circa 9 mesi, e infine ulteriori 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Valori nutrizionali per 100 ml prodotto: Enerigia = 338 kJ/81 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Colore rosso rubino intenso e brillante. Elegante e avvolgente, con note di ciliegia, prugna, frutti rossi, violetta e rosa; in alcune annate emergono sentori speziati come pepe bianco e Ras el-hanout, insieme a sfumature terrose e agrumate. Fresco e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati, acidità sostenuta, buona lunghezza e piacevole persistenza.

Occasione e Abbinamento

La Barbera d’Asti Lavignone si abbina perfettamente a primi piatti al ragù, carni rosse alla griglia, brasati, salumi e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Pico Maccario

Name: Barbera D'Asti Lavignone
Brand: Signorvino
SKU: VFR01103 2024750
Price: 18.9 EUR

Fondata dai fratelli Pico e Vitaliano Maccario, questa cantina è simbolo di modernità nella gestione della vigna e nella produzione dei vini. La mission è di raggiungere la massima qualità possibile grazie ad un prezioso lavoro di squadra che parte dalla vigna, passa in cantina e arriva dall’Italia fino ad ogni angolo del mondo. L’affinamento avviene in acciaio, botte grande, tonneau o barrique, ricercando sempre la massima qualità e nel rispetto per i tratti originari del frutto. La cantina si dedica a innovazione e ricerca per ottenere la massima qualità produttiva. Nome e indirizzo produttore/distributore: Società Agricola Agribel SRL - Via Cordara, 87 – 14046 Mombaruzzo (AT). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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