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COL VETORAZ

Prosecco Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry

Codice Articolo: BRB00006 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG

Uve: Glera

Affinamento: Acciaio

Alcool: 11.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Prosecco Superiore di Cartizze di Col Vetoraz è una bollicina prodotta con uve Glera, vinificate con Metodo Charmat, di grande bevibilità e piacevolezza, capace di esprimere il meglio di una delle zone più vocate ed esclusive dell’intera Denominazione. Valori nutrizionali: 100 ml: E=318kj/76kcal

Caratteristiche Organolettiche

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con una bollicina fine e persistente. Al naso spiccano note floreali di glicine e fiori di campo, con sensazioni fruttate di pera e scorza di limone. Il sorso è caratterizzato da una bella morbidezza e cremosità che vengono bilanciate da tanta freschezza e sapidità.

Occasione e Abbinamento

Ideale come vino da aperitivo, questo Prosecco si abbina perfettamente a salumi e finger food.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Col Vetoraz

Sul punto più alto della collina del Cartizze, nel cuore della DOCG Vadobbiadene, sorge la cantina Col Vetoraz. La sua posizione strategica, a quasi 400 metri di altezza, non regala solo uno scenario incantevole ma anche, e soprattutto, una terra meravigliosamente fertile e perfetta per la produzione di vini veneti di qualità. La storia di questa cantina è molto interessante e ha origini remote. Fin dalla prima metà dell’Ottocento, infatti, la famiglia Miotto si è impegnata nello sviluppo di una coltivazione della vite Glera, utilizzata per la produzione del Prosecco, tenendo fede alle tradizioni dell’epoca. Nel corso del tempo, complici anche le innovazioni, la famiglia ha saputo rinnovarsi e restare al passo con i tempi senza perdere nulla della propria storia. Il rispetto per le tecniche più antiche, la scrupolosa metodologia della filiera produttiva e la grande cura per i vigneti e le produzioni delle grandi cuvée hanno consentito all’azienda di creare vini d’eccellenza, ottenendo riconoscimenti di ogni tipo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Col Vetoraz - Strada delle Treziese, 1 -31049 S. Stefano di Valdobbiadene (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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