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Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Livei

Codice Articolo: BBB00118 2023750
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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera

Affinamento: Acciaio

Alcool: 11 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

IT'S TIME FOR LOVE WINE
St. Valentino Edition

Rendi unico il tuo San Valentino con un Prosecco in edizione limitata, perfetto per un brindisi speciale! Alessi x Signovino: celebra l'amore con il romantico salvagoccia Noè con il diamante solitario. Il designer ha pensato ad un piccolo gioiello che impreziosisce la bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut “Livei” è prodotto con uve 100% Glera provenienti dai vigneti di famiglia. Raccolta a mano, spremitura soffice delle uve e rifermentazione in bottiglia come d’antica tradizione. Il vino spende 5 mesi in vasche d’acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti. Valori nutrizionali: E = 276 KJ - 66 kcal per 100mL

Caratteristiche Organolettiche

Un vino fresco e dissetante, colore giallo paglierino leggero. Al naso profumi di agrumi e fiori d’acacia con cenni di crosta di pane e burro. In bocca è piacevole e vivace con una mousse delicata e soffice.

Occasione e Abbinamento

Un vino frizzante veneto molto versatile che accompagna tutto il pasto ma che si abbina particolarmente ad antipasti, salumi, formaggi e piatti tipici della tradizione veneta.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Zucchetto Paolo

Dopo la fine della Prima Guerra Mondiale, Cesare Zucchetto, farmacista di Valdobbiadene in Veneto, decise di voler aiutare a ricostruire la regione stremata. Unendo la passione che nutriva per il vino e la viticoltura alle sue conoscenze di chimica, iniziò la sua coltivazione da un vigneto sulle colline circostanti, in Cartizze Alto. Il primo prodotto fu un Prosecco dalla qualità incredibile, inizialmente apprezzato dalle famiglie venete e in breve anche all’esterno della regione. L’espansione effettiva avviene col figlio Paolo, che inizia a coltivare vigneti nuovi nella zona di Valdobbiadene e a produrre spumanti eccellenti con Metodo Marinotti. Pian piano, le produzioni della cantina iniziano ad essere riconosciute e note internazionalmente, anche grazie alla diffusione della conoscenza e dell’apprezzamento generale del Prosecco. Oggi i vigneti sono in mano a Paolo, mentre suo figlio Carlo Alberto è responsabile enologo, e mette in pratica tutta la sua ossessione per la perfezione nella produzione dei vini della migliore qualità possibile. Nome e indirizzo produttore/distributore: Zucchetto Paolo - Via Cima, 16 - 31049, San Pietro di Barbozza di Valdobbiadene (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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