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I migliori vini bianchi per il pranzo della domenica
Il vino ideale per un pranzo domenicale, in cui si ritrovano calore e convivialità dev’essere un vino tradizionale, semplice e dalla profonda e rassicurante connotazione territoriale. Il Lugana sa unire Veneto e Lombardia nel fantastico contesto del basso Lago di Garda. Il Traminer aromatico alto atesino conquista per intensità aromatica e morbidezza. La Ribolla Gialla e il Friulano sono due opposti che si attraggono. Il Trebbiano d’Abruzzo, i Vermentino della costa tirrenica ed ovviamente i grandi bianchi del sud Italia.
Abbinamenti
Il Lugana sposa benissimo tutti i piatti della cucina di pesce del Lago e della tradizione veneto lombarda, dalla pasta con le sarde al lavarello al forno. Ribolla Gialla e Friulano uniscono mare e terra, la prima esalta le tartare di ricciola e salmone, mentre il secondo è perfetto con primi piatti a base di funghi. Trebbiano e Vermentino chiamano il pesce dell’Adriatico al forno o alla griglia, i grandi bianchi del sud sono l’ideale con parmigiana di melanzane e zuppe di pesce.