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Che cos'è il Franciacorta DOCG?
Il Franciacorta DOCG nasce nel territorio della Franciacorta, in provincia di Brescia, ed è prodotto attraverso la rifermentazione in bottiglia. Il disciplinare della denominazione prevede le tipologie Franciacorta, Franciacorta Satèn e Franciacorta Rosé. Alla base della produzione si trovano principalmente Chardonnay e Pinot Nero, ai quali il disciplinare consente di affiancare Pinot Bianco ed Erbamat entro specifici limiti. Dai Franciacorta più freschi e versatili alle espressioni più complesse e strutturate, ogni bottiglia racconta uno stile diverso. Per questo il Franciacorta può accompagnare non solo i brindisi delle occasioni speciali, ma anche un intero pasto.
Quali sono le principali tipologie di Franciacorta?
Scegliere un vino Franciacorta significa poter esplorare stili differenti per caratteristiche, gusto e occasione di consumo. Brut, Satèn, Rosé e interpretazioni a dosaggio più basso permettono di trovare la bottiglia più vicina alle proprie preferenze.
Franciacorta Brut
Il Franciacorta Brut è una scelta particolarmente versatile: perfetto per brindare, ma anche per accompagnare aperitivi e numerosi piatti. Nel catalogo Signorvino sono presenti diverse interpretazioni di Franciacorta Brut di cantine come Contadi Castaldi , Ferghettina, Bellavista, Monte Rossa e altre.
Franciacorta Satèn
Il Franciacorta Satèn rappresenta una delle tipologie previste specificamente dalla denominazione Franciacorta. Secondo l'attuale disciplinare è prodotto con almeno il 50% di Chardonnay e può prevedere Pinot Bianco fino al 50%. È una scelta interessante per chi cerca un Franciacorta elegante e da scoprire anche a tavola. Nella selezione Signorvino sono presenti, ad esempio, Satèn di Bariselli e Uberti.