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FERGHETTINA

Franciacorta Brut

Codice Articolo: BBB00438 SVG 1500

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Annata: s.a.

Formato: 1,5 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

EDIZIONE LIMITATA

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Franciacorta Brut di Ferghettina nasce nel cuore della Franciacorta da uve selezionate provenienti dai vigneti di proprietà, coltivati con grande attenzione alla qualità e al rispetto del territorio. Il blend è composto prevalentemente da Chardonnay, con una quota di Pinot Nero, raccolti manualmente e sottoposti a pressatura soffice per preservarne finezza ed eleganza. La prima fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, mentre la presa di spuma segue il Metodo Classico, con una lunga rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti che dona complessità e struttura. Il dosaggio Brut è studiato per garantire equilibrio tra freschezza, morbidezza e precisione espressiva.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è elegante e armonico, con profumi di frutta a polpa bianca, mela e pera, accompagnati da note agrumate, floreali e delicati sentori di crosta di pane e lievito. Al palato è fresco e avvolgente, con una bollicina cremosa, una piacevole sapidità e un finale equilibrato e persistente, che invita al sorso successivo.

Occasione e Abbinamento

Franciacorta versatile e raffinato, ideale come aperitivo ma perfetto anche a tutto pasto. Si abbina egregiamente a piatti di pesce, crostacei, sushi, primi delicati, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.

Temperatura di servizio

Per valorizzarne al meglio freschezza ed eleganza, si consiglia una temperatura di servizio di 6/8°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Ferghettina

Name: Franciacorta Brut
Brand: Signorvino
SKU: BBB00438 SVG 1500
Price: 49.9 EUR

La cantina Ferghettina nasce in Lombardia nel 1991 dal lavoro di Roberto Gatti e la sua famiglia, spinti dall'amore verso le colline della Franciacorta. Punto cardine per la produzione di questa Denominazione e non solo, i vini Ferghettina, con il loro carattere profondo e fine, sono un sinonimo di sicurezza e di qualità. Roberto inizia la sua produzione nel 1990, grazie alle sue conoscenze legate alla viticoltura e a tecniche enologiche tra le più moderne. Inizialmente il suo lavoro si svolge su 4 ettari di terreno a Erbusco. Da qui provengono i primi due vini che lo proiettano sul mercato: il rosso Terre di Franciacorta e un vino bianco. È dall’anno seguente che inizia la storia di quello che oggi è il prodotto cardine di Ferghettina: il Franciacorta Brut. Negli anni, la Tenuta si è poi ampliata: dai 4 ettari iniziali, ora ne gestisce circa 200 di proprietà. Essi occupano territori che si estendono su 11 comuni della Franciacorta, dislocati tra il lago Sebino e le Alpi. La varietà dei terreni adibiti a vitigni e un regime di coltivazione naturale, insieme all’estrema cura posta alle lavorazioni grazie al lavoro manuale, garantiscono quella qualità intrinseca e quello stile inconfondibile che caratterizzano i vini della tenuta Ferghettina. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ferghettina - via Saline, 11 - 25030 Adro (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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