Ricci Curbastro
La famiglia Ricci Curbastro vanta una produzione agricola che va avanti da secoli, forte delle tradizioni e dei segreti tramandati di generazione in generazione. Oltre alle aziende a Lugo di Romagna e a Rontana di Brisighella, la famiglia gestisce anche l’omonima azienda agricola. Quest’ultima sorge nella zona del Franciacorta, ed è una delle realtà più importanti nella produzione di vini lombardi di altissima qualità. Un lavoro accurato e ricco di impegno, dietro cui si nasconde anche un grande studio del territorio e delle tecniche più moderne, per esaltare al meglio non solo il terroir, ma anche la materia prima. La cantina vanta una superficie aziendale di circa 30 ettari, per la maggior parte investiti a vigneti e allevati secondo le rigide regole del Consorzio Vini Franciacorta. Le fermentazioni avvengono in una cantina ipogea, la cui posizione strategica favorisce una maturazione lenta e costante, che porta a un risultato finale assolutamente spettacolare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ricci Curbastro - Via Adro, 37 - 25031 Capriolo (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
