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MONTE ROSSA

Franciacorta Rosé Cabochon Fuoriserie N.07

Codice Articolo: BBS00104 SVG 750

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

PROMOZIONI DEL MESE

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Cabochon Fuoriserie N.07 Rosé è il Franciacorta Rosé di Monte Rossa, una cuvée di grande eleganza che nasce dalle migliori selezioni della cantina. Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai vigneti della Franciacorta, esprime equilibrio tra struttura, finezza e freschezza. La lunga maturazione sui lieviti dona complessità e profondità, valorizzando il carattere raffinato di questo metodo classico.

Caratteristiche Organolettiche

Al naso si percepiscono eleganti note di piccoli frutti rossi, fragolina di bosco e ciliegia, accompagnate da sentori floreali, agrumi, crosta di pane e delicate sfumature speziate. Al palato è armonioso e avvolgente, con un perlage fine e persistente, una piacevole freschezza e un finale lungo caratterizzato da equilibrio e mineralità.

Occasione e Abbinamento

Perfetto come aperitivo di prestigio, si abbina splendidamente a crudi di mare, crostacei, salmone affumicato e piatti delicati a base di pesce. Ottimo anche con carni bianche, sushi e preparazioni gastronomiche raffinate.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Monte Rossa

Name: Franciacorta Rosé Cabochon Fuoriserie N.07
Brand: Signorvino
SKU: BBS00104 SVG 750
Price: 89.9 EUR

La storica Cantina Monte Rossa è sempre stata un’azienda all’avanguardia, fondata su solide tradizioni ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro. Nel corso del tempo, la cantina è riuscita a diventare uno dei punti di riferimento più importanti nella produzione vitivinicola lombarda. Uno dei motivi più importanti è stato sicuramente l’inizio della sua produzione di Franciacorta: quella di Monte Rossa, infatti, è stata la prima azienda a fare ricerche sull’eccellenza del territorio della Franciacorta, abbandonando la produzione di vini fermi. Un azzardo che ha certamente ripagato in fama e che l’ha resa un esempio per tutti i viticoltori della zona. Grandi tradizioni, metodi artigianali e tecnologie innovative si fondono in un processo produttivo unico, che le permette di produrre vini lombardi di altissima qualità. Oggi, la cantina Monte Rossa vanta circa 70 ettari di vigneti, che si estendono lungo un vasto territorio. Le varie posizioni dei Cru e le diverse condizioni ambientali garantiscono un patrimonio aromatico di grande valore, per un prodotto finale sorprendente. Nome e indirizzo produttore/distributore: Monte Rossa - Via Monte Rossa, 1 rosso - 25040 Bornato (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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