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PRA'

Soave Classico Otto bio

Codice Articolo: VFB00318 2023750
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Annata: 2023

Denominazione: Soave DOC

Uve: Garganega

Alcool: 12 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

VENDEMMIA DI SETTEMBRE
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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Essenzialità, purezza e rispetto della terra, sono i tre capisaldi che Graziano Prà segue alla lettera nella produzione dei suoi vini a regime biologico. Siamo a Monteforte d’Alpone, a est di Verona, terra della Garganega ,e per anni, custode di un vulcano che ha dato origine alle colline della rinomata denominazione del Soave DOC. Il Soave Otto è il vino entry-level dell’azienda Pra, il più identificativo, e nasce dai vigneti di sessant’anni di Monteforte d’Alpone che si trovano nel versante sud est della tenuta, in un suolo di colore scuro di base vulcanica. .Il nome Otto è dedicato al Border Collie di Graziano, fedele compagno delle sue giornate. La vendemmia della Garganega che in questo vino troviamo in purezza, avviene a settembre, e dopo la pressatura soffice, la fermentazione in cantina avviene rigorosamente in acciaio, per esaltare al massimo le caratteristiche dell’uva Garganega. Il colore di Otto è un giallo paglierino , con riflessi dorati. Profuma di biancospino, gelsomino e albicocca .In bocca è fresco, minerali, dalla grane beva, di quei vini che ghiacciati non ti stancheresti mai di bere. Dissetante e atletico è un vino versatile da bere tutti i giorni, ma che bensì sposa con piatti a base di pesce. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Pra'

La cantina Pra' è stata fondata verso l’inizio degli anni Ottanta. L’impegno costante e l’amore per il territorio, una passione sfrenata per l’arte della viticoltura e l’attenzione verso ogni fase della produzione hanno permesso alla famiglia Prà di distinguersi fin da subito nell’ambiente vinicolo del Veneto. Il lavoro costante dell’azienda, sempre in perfetto equilibrio fra tecniche del passato e innovazioni più moderne, è riuscito ad elevare a fama internazionale territori come il Monte Grande, il Monte Bisson nel Soave e la Morandina nella Valpolicella: piccoli e preziosi Cru su comprensori ad altissima vocazione viticola, lavorati e studiati per essere esaltati al meglio dal prodotto finale. La ricerca costante della perfezione, un lavoro minuzioso e il rispetto per la natura stessa delle viti sono l’essenza del lavoro stesso della cantina, che da sempre mira a produrre vini veneti di alta qualità con uve autoctone. Fra le altre cose, la cantina è conosciuta è molto amata per la produzione di pregiati vini rossi veneti, in grado di raccontare la storia del territorio in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Pra' - Via della Fontana, 31 - 37032 Monteforte d'Alpone (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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