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DELTETTO

Roero Arneis San Michele bio

Codice Articolo: VFB00405 2023750
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Annata: 2023

Denominazione: Roero Arneis DOCG

Uve: Arneis

Alcool: 13.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Formaggi

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Deltetto è una famiglia dedita alla viticoltura sin dalla fine dell’Ottocento e dal 2017 si è impegnata nella viticoltura biologica e certificata. La produzione dell’azienda avviene a cavallo tra la zona del Roero e delle Langhe, aree del Piemonte di origini geologiche differenti le cui composizioni morfologiche si riflettono sulle caratteristiche dei vini prodotti. Il Roero, ha un terreno di origine alluvionale caratterizzato dalle arenarie, rocce costituite da sabbia e calcare. Questo terreno soffice e ricco di minerali è perfetto per bianchi e rossi e dona vini fruttati e leggeri, complessi ma al contempo molto eleganti. Le Langhe DOC, di origine più antica, sono invece caratterizzate da un terreno più compatto composto di argille e marne. È in questa meravigliosa zona del Piemonte che la famiglia Deltetto produce fin dal 1977 l’Arneis, vitigno autoctono, definito in passato il Barolo Bianco, che trova in quest’area una situazione pedoclimatica perfetta per esprimere al meglio le sue note caratteristiche. Prodotto sulla collina di San Michele da 100% uve Arneis, questo vino viene fatto fermentare in cemento e barriques di rovere francese a 16°C, matura per 6 mesi in acciaio e legno, con successivo affinamento in bottiglia. Il colore è giallo paglierino carico, al naso regala note di frutti esotici, mela, vaniglia e un finale leggero di nocciole. Strutturato ed elegante, dal gusto pieno, minerale, perfetto anche per l’invecchiamento. Consigliato da bere per l’aperitivo con finger food, taglieri di formaggi non eccessivamente stagionati, ma anche in abbinamento a piatti a base di verdure, antipasti e primi piatti. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Deltetto

Nata nel 1953 nelle storiche e pregiate zone vitivinicole del Piemonte, nel cuore della zona del Roero, l'azienda agricola Deltetto è da sempre impegnata nella produzione di vini pregiati e rinomati, secondo le tradizionali tecniche vitivinicole piemontesi. Fondata da Carlo Deltetto, a capo dell’azienda è oggi il figlio Antonio. 21 ettari di vigneti in cui vengono prodotti, seguendo una filosofia aziendale all’insegna della salvaguardia dell’ecosistema circostante, i grandi e delicati vini rossi piemontesi, quale il tradizionale Langhe DOC Nebbiolo, ottenuti da varietà vitate autoctone. Nati da un grande passione per il territorio e le vigne, i vini della zona sono la massima espressione del territorio da cui nascono, dagli eleganti vini bianchi e il rinomato Barolo DOCG, affiancati da classici vini spumantizzati come il tipico Pinot Nero. Con gli anni, l’azienda Deltetto è riuscita a combinare le tradizioni della produzione piemontese con le peculiarità offerte dal territorio, raggiungendo risultati eccellenti. Nome e indirizzo produttore/distributore: Deltetto - Corso Alba, 43 - 12043 Canale (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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