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Prosecco Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry
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Prosecco Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry

Codice Articolo: BDB00003 SVG 750
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Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera

Alcool: 11 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

Tesori della Denominazione

BENVENUTI NELLE LANGHE

Il mese di marzo vede come protagonista il territorio delle Langhe. Un gioiello del Piemonte contraddistinto da grandi vini rossi, vigneti e castelli medievali riconosciuti come Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. Inizia il tuo viaggio nel paesaggio più affascinante in Italia.

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L'azienda Adami ha le radici ben salde nel panorama vitivinicolo italiano. Nel lontano 1920 nonno Abele acquistò dal Conte Balbi Valier un vigneto naturalmente disposto ad anfiteatro ricco di aspettative. Notando le differenti caratteristiche da tutti gli altri vigneti, decise di vinificarlo separatamente. Fu così che nel 1933 presentò a tuti gli effetti il primo vero e proprio Cru a Valdobbiadene, il Riva Giardino Asciutto. Con il passare degli anni fu il figlio Adriano a seguire le orme del papà fino agli anni 80' dove entra in azienda la terza generazione della famiglia. I figli Armando e Franco Adami , freschi enologi, cercheranno di coniugare le tradizioni di famiglia con la tecnica acquisita con gli studi. Adami oggi produce circa 750.000 mila bottiglie con uve provenienti da circa 50 ettari di vigneto, 12 dei quali a conduzione diretta, gli altri di piccoli viticoltori legati storicamente all’azienda. Il Prosecco Valdobbiadene Cartizze Dry di Adami è una chicca nel panorama della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco.Questo spumante veneto nasce da una selezione accurata di uve Glera, coltivate nelle colline di Cartizze, all'interno del comune di Valdobbiadene. Si presenta di color giallo paglierino, con una buon perlage. Al naso possiamo trovare note di mela, pera e rosa. Al palato invece il sorso è pieno e fresco dove spicca la morbidezza tipica dei Cartizze. Segue un breve affinamento con sosta sulle fecce per 3 mesi. Vista la sua versatilità di beva è perfetto sia per un aperitivo che per un fine pasto. Da provare assolutamente con un tagliere misto di salumi.

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LA CANTINA

ADAMI

La Cantina Adami si trova nella frazione di Colbertaldo, poco distante da Valdobbiadene. A cento anni dalla sua fondazione, questo vigneto naturalmente disposto ad anfiteatro presenta una vista molto affascinante per una produzione unica. La geniale intuizione del fondatore fu di separare questo vigneto da tutti gli altri, per sfruttare al meglio le caratteristiche del terreno e della sua posizione. Fu così che nacque il Riva Giardino Asciutto, noto ai più come il primo vero e proprio vino Cru della zona di Valdobbiadene. Questa gloriosa tradizione continua ancora oggi, rispettando il territorio e le sue caratteristiche uniche, per portare il Prosecco di qualità Adami sul mercato. Nel corso del tempo l’impresa si è ampliata, coniugando le tradizioni di famiglia con la specializzazione e le tecniche moderne, mantenendo sempre il rispetto del territorio. Da questa fusione nasce un moderno impianto di vinificazione e spumantizzazione, grazie al quale il brand è riuscito a conquistare nuovi mercati e affermare il suo prestigio. La Cantina Adami produce oggi circa 750.000 bottiglie con uve provenienti da circa 50 ettari di vigneto, 12 dei quali a conduzione diretta. Gli altri ettari di territorio vengono condivisi di piccoli viticoltori legati storicamente all’azienda, in condivisa tendenza alle uve di qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: Adami - Via Rovede, 27 - 31020, Colbertaldo di Vidor TR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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