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VIE DI ROMANS

Friuli Isonzo Chardonnay Ciampagnis

Codice Articolo: VFB00503 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Uve: Chardonnay

Affinamento: Acciaio

Alcool: 14.5 %

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Vie de Romans è un’azienda storica situata a Mariano del Friuli e tra le più rappresentative della regione. Dal 1978 guidata da Gianfranco Gallo, si contraddistingue per la profonda conoscenza del terroir e lo stretto legame con il territorio. Con grande attenzione e cura Gianfranco Gallo porta avanti insieme alla tradizione delle scelte enologiche audaci e innovative. Con la ristrutturazione della cantina nel 1990, si è cominciato a commercializzare tutti i vini bianchi due anni dopo la vendemmia. Le uve esprimono al meglio il loro potenziale grazie soprattutto all’effetto dei venti continentali provenienti da est, conosciuti come la Bora, che dalla Slovenia si raggiungono l’altopiano dell’Isonzo e consentono una buona escursione termica e una lenta maturazione delle uve. Questo vino bianco friulano è prodotto interamente da uve Chardonnay provenienti dal vigneto Ciampagnis Vieris contraddistinto da una grande componente argillosa e peculiari riflessi rossicci grazie alla presenza di ferro e alluminio. Fermentazione in acciaio per consentire all’uva di esprimere il terroir nel modo più autentico e poi lasciato sei mesi a riposo sui lieviti con regolari rimontaggi per conferirgli personalità e corpo. Il vino termina il suo percorso dopo un periodo di affinamento in bottiglia di undici mesi. Di un brillante giallo paglierino, al naso sentori di frutta a polpa bianca e gelsomino con tocchi di erbe selvatiche. Note di pesca bianca, limone e pompelmo insieme a frutta tropicale. In bocca è fresco e sapido, asciutto e dotato di morbidezza e cremosità avvolgente e con una buona persistenza e mineralità. Ottimo come aperitivo ma anche come abbinamento a piatti di pesce alla griglia e crostacei. Da stappare con amici in calde giornate d’estate, Ciampagnis riuscirà a trasmettervi tutta l’arte enologica di vie di Romans concentrate in una delle più interessanti espressioni di Chardonnay del nord Italia. Da bere subito ma ideal anche dopo qualche anno in cantina.

LA CANTINA

Vie di Romans

Name: Friuli Isonzo Chardonnay Ciampagnis
Brand: Signorvino
SKU: VFB00503 2022750
Price: 26.9 EUR

Da quasi un secolo la famiglia Gallo dedica il proprio impegno nel mondo del vino nella zona a denominazione di origine Friuli Isonzo. La svolta arriva con Gianfranco che a partire dal 1978 sale alla guida dell’azienda di famiglia e in poco più di 10 anni compie delle scelte coraggiose e rivoluzionarie per l’epoca che si riveleranno vincenti e visionarie. Gli investimenti nella valorizzazione dei singoli vigneti e delle varietà coltivate, la decisione di allungare l’affinamento di tutti i vini oltre i 12 mesi ed uscire sul mercato con 2 anni di ritardo. Tutte scelte in controtendenza, che a distanza di 30 anni si sono dimostrate vincenti ed attuali. Dopo il primo imbottigliamento avvenuto nel 1978, altre tappe importanti per il progresso di Vie di Romans si susseguono, tra cui la realizzazione di una nuova cantina e la vinificazione distinta delle uve in base alle zone di provenienza. I vini della famiglia Gallo conservano l’espressione e l’unicità del territorio friulano, i vigneti presentano piccole diversità grazie al clima e a fattori fisici e naturali che agiscono sul terreno determinandone le caratteristiche. Nome e indirizzo produttore/distributore: Vie di Romans - Loc. Vie di Romans, 1 - 34070 Mariano del Friuli (GO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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