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Prodotto non soggetto a scontistiche
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta DOCG
Uve: Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero
Alcool: 12.5 %
Formato: 1,5 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Lombardia
Origine: Made in Italy
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nata in Franciacorta nel 1977 per volontà dell’imprenditore Vittorio Moretti, Bellavista, così chiamata per la splendida posizione che abbraccia il Lago d’Iseo e la Pianura Padana, è da anni un’azienda tra le più importanti della Franciacorta che ci regala spumanti di una classe e uno stile senza tempo, figli della semplicità e dell’attenzione artigianale al particolare. Il Bellavista Gran Cuvée Alma Brut è un’eccellenza, risultato di quella che è l’essenza dell’armonia, della qualità, del territorio e della tradizione. Le uve sono Chardonnay in prevalenza, con piccole percentuali di Pinot Nero e Pinot Bianco, e sono vendemmiate parcella per parcella e sapientemente assemblate; fermentano poi e affinano in piccole botti di rovere. Dopo una lunga sosta in bottiglia sui lieviti, il vino è pronto per essere stappato e riempire i calici con vivacità ed elegante intensità. Dal colore giallo paglierino e dal fine perlage, ci regala profumi di grande avvolgenza, dalle note fruttate e floreali fresche fino a sfumature di pasticceria e crema alla vaniglia. Al palato la sapidità e la freschezza lo rendono fresco e vivace, di ottima lunghezza e intrigante armonia. Perfetto per brindare e per accompagnare il pasto con piatti a base di pesce.
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LA CANTINA
BELLAVISTA
Nel 1977 Vittorio Moretti fonda, su una proprietà di famiglia di pochi ettari in Franciacorta, la cantina Bellavista, che prende il nome dall’omonima collina, straordinario punto d’incontro tra Lago d’Iseo, Pianura Padana e Alpi. Qui l’imprenditore espande il terreno acquistando nuovi vigneti, arrivando ai 180 ettari vitati attuali. I vini Bellavista sono riconosciuti come eccellenza dello spumante italiano e prestigio delle bollicine lombarde. Ciò grazie alle naturali lavorazioni con presse antiche per ottenere una spremitura “dolce”, il cui mosto poi viene fatto fermentare parzialmente in fusti di rovere, per il resto in vasche di acciaio inossidabile. Si ottengono così molte selezioni, da vendemmie, terreni e affinamenti diversi, nel rispetto della storia di Franciacorta e di una lavorazione biologica e sostenibile. Da questa zona infatti provengono non solo spumanti come l’Alma e il Satén, ma anche eccellenti vini bianchi lombardi come Chardonnay e Pinot bianco. L’innovazione di Bellavista non si ferma qui: notevole attenzione è riservata all’immagine. Recente è infatti il rinnovamento grafico di etichette e bottiglie, che comunicano il legame col territorio e i valori aziendali. Tutto collabora alla creazione di un prodotto di classe, originale ed elegante, anche grazie ai suoi aromi fruttati dalle fresche sfumature. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bellavista - Via Bellavista, 5, 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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