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Etna Rosso Navigabile

Codice Articolo: VFR01414 2021750
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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Etna DOC

Uve: Nerello Mascalese Nerello Cappuccio

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14 %

Regione: Sicilia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

La Grande Cantina
Occasioni al -50%

Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ayunta è una piccola cantina situata a quasi 700 metri sopra il livello del mare, sulle pendici settentrionali del Monte Etna in Sicilia, vicino al piccolo villaggio di Randazzo, a nord della città di Catania. Il loro obiettivo è quello di produrre vini con le migliori personalità del terroir e dei vitigni autoctoni dall'Etna. I vini esprimono eleganza, equilibrio e freschezza, per segnalare il puro gusto del terroir e tutte le differenze di ogni annata in ogni singolo vigneto. Circa 3 ettari totali di vigneti disposti su diversi punti delle pendici dell'Etna dove vengono coltivate varietà locali come il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio per quanto riguarda la bacca rossa, Carricante e Catarratto sono invece quelle bianche. Il terroir è ovviamente vulcanico con presenza di rocce e cenere ma vario tra un appezzamento e l'altro in base alla storia geologica delle eruzioni del vulcano. L'Etna Rosso Navigabile è un vino rosso siciliano prodotto con una selezione accurata di uve Nerello Mascalese per il 90% ed un 10% di Nerello Cappuccio. Dopo la fermentazione spontanea con macerazione di 18 giorni, affina in grandi botti di ciliegio e rovere per 14 mesi. Di colore rosso rubino intenso, il naso sprigiona note fruttate, floreali, speziate e indubbiamente minerali. Al palato è un vino secco e caldo, con una buona persistenza e intensità. Interessantissima la trama acido-sapida. Vino adatto ad ogni tipo di occasione e che si accompagna molto bene con le carni rosse. Per apprezzarne appieno lo stile, questo rosso siciliano va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Ayunta

Quella di Ayunta è una piccola cantina posizionata a quasi 700 metri sopra il livello del mare, sulle pendici settentrionali del Monte Etna in Sicilia e a nord della città di Catania. Si trova, per la precisione, vicino al piccolo villaggio di Randazzo. Fin dall’inizio, l’obiettivo dei suoi fondatori è stato quello di produrre vini con le migliori personalità del terroir e dei vitigni autoctoni dell'Etna. Il risultato finale è un vino siciliano che esalta le proprietà del territorio e le fa proprie, regalando ad ogni calice una personalità vivace e avvolgente. La passione per le tradizioni, unita all’amore e allo studio delle tecniche più innovative, regala un prodotto raffinato e armonioso che porta in sé il fuoco dell’Etna. I vini siciliani proposti da questa cantina esprimono eleganza, equilibrio e freschezza, per segnalare il puro gusto del terroir e tutte le differenze di ogni annata in ogni singolo vigneto. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ayunta - C.da Calderara - Randazzo (CT). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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