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TENUTA DELL'ORNELLAIA

Bolgheri Rosso Le Serre Nuove Dell'Ornellaia

Codice Articolo: VFR02726 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Bolgheri DOC

Uve: Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 14.5 %

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell’Ornellaia nasce nei vigneti della Tenuta dell’Ornellaia, situati lungo la costa toscana di Bolgheri, in un territorio caratterizzato da suoli di origine alluvionale e marina, ideali per la coltivazione dei vitigni internazionali. Il blend è composto da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, raccolti manualmente e vinificati separatamente per parcella e varietà. La fermentazione avviene in vasche di acciaio e cemento, con macerazioni attente a preservare equilibrio ed eleganza. L’affinamento si svolge per circa un anno in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che completa l’armonia del vino.

Caratteristiche Organolettiche

Al naso si presenta intenso e raffinato, con profumi di frutti rossi e neri maturi, ciliegia, mora e ribes, accompagnati da note di spezie dolci, vaniglia, cacao e leggere sfumature balsamiche. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati, una buona freschezza e una struttura equilibrata che conduce a un finale lungo, elegante e persistente.

Occasione e Abbinamento

Vino di grande classe e versatilità, ideale per accompagnare pranzi e cene importanti ma perfetto anche per momenti conviviali di alto livello. Si abbina splendidamente a carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina leggera, piatti della cucina toscana e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per esaltarne al meglio eleganza e complessità, si consiglia una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Tenuta dell'Ornellaia

Name: Bolgheri Rosso Le Serre Nuove Dell'Ornellaia
Brand: Signorvino
SKU: VFR02726 2023750
Price: 57.9 EUR

La Tenuta dell’Ornellaia sorge a poca distanza dal paese di Bolgheri, in Toscana. Fra tutte le meravigliose aziende agricole della regione, questa è forse l’unica a sorgere su un territorio decantato da uno dei più grandi poeti italiani del Novecento: Giosuè Carducci, infatti, aveva scritto una poesia sul monumentale viale dei cipressi che conduce proprio alla zona di Bolgheri e ai dolci profili delle colline puntellate di vigneti. Il fascino che da sempre contraddistingue la zona e la posizione privilegiata del terroir ha motivato il lavoro dell’azienda, spinta a fare sempre di più per produrre dei vini toscani all’altezza della loro provenienza. Un lavoro improntato sulla passione e l’amore per il territorio e le sue caratteristiche uniche, a cui è stato affiancato uno studio meticoloso sulle ultime tecnologie e le tecniche più moderne. La vendemmia selettiva eseguita a mano, la microvinificazione e l’affinamento della conservazione portano a un risultato finale impeccabile, perfetto in ogni dettaglio e ricco di carattere. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta dell'Ornellaia - Località Ornellaia, 191 - 57022 Fraz. Bolgheri Castagneto Carducci (LI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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