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ST PAULS

Alto Adige Gewürztraminer Justina

Codice Articolo: VFB00466 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Gewürztraminer

Affinamento: Acciaio

Alcool: 14.5 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Dopo la raccolta le uve vengono trasportate in cantina e pigiate, il vino svolge fermentazione a freddo a temperatura controllata in acciaio inox e rimane ad affinare dai 5 ai 7 mesi sui lieviti fini.

Caratteristiche Organolettiche

Vino dal colore giallo paglierino, al naso è aromatico, fruttato, con profumi di frutta tropicale, ananas, litchi, pesca, note floreali di rosa e gelsomino. Al gusto risulta ben bilanciato, di corpo, morbido e sapido.

Occasione e Abbinamento

È perfetto ogni giorno ed in particolare abbinato a pesce e crostacei.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

St Pauls

Name: Alto Adige Gewürztraminer Justina
Brand: Signorvino
SKU: VFB00466 2022750
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

Trentasei contadini, uniti dalla passione per il vino e dall’amore per il loro territorio, fondarono nel 1907, la Cantina St Pauls, nell’omonima località di San Paolo, in provincia di Bolzano. Quel gruppo di amici è oggi cresciuto, arrivando a contare 200 famiglie di viticoltori che dedicano anima e corpo alla produzione di eccellenti vini altoatesini. I vigneti di San Paolo trovano dimora su un suolo di origine glaciale, a diverse altitudini tra i 300 e i 700 metri sul livello del mare, abbracciati dalle Alpi. Questa particolare posizione consente non solo la presenza di diverse composizioni del terreno, in grado di donare caratteristiche peculiari agli acini, ma anche una costante ventilazione e sbalzi climatici che ne favoriscono una eccellente maturazione. Proprio qui sta il segreto della raffinatezza dei vini delle cantine St Pauls: racchiudono le note uniche del loro terroir, risultando in rossi e bianchi complessi ma perfettamente equilibrati tra aromaticità, mineralità ed eleganza. Fiore all’occhiello della produzione sicuramente il Gewürztraminer, ricavato da uve selezionate che gli donano note fruttate e speziate. Nome e indirizzo produttore/distributore: St Pauls -Via Castel Guardia, 21 - 39057 San Paolo/Appiano (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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