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CONTINI

Vermentino di Sardegna Mamaioa bio

Codice Articolo: VFB00574 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Uve: Vermentino

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Sardegna

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

La Grande Cantina

Occasioni al -50%

Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Contini situata nella valle del Tirso è guidata dalla quarta generazione e non smette di evolversi, sia nelle tecniche di vinificazione che nelle idee. Mamaioa, in lingua sarda significa coccinella, rappresenta il simbolo del mondo della natura e dell’ambiente incontaminato. Per questo motivo l'azienda coltiva le uve in un regime di agricoltura integrata con un bassissimo contenuto di solfiti e limita l'utilizzo di prodotti chimici in vigna e di trattamenti in cantina. Vermentino di Sardegna Mamaioa gode di un clima mediterraneo con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Le uve provengono da un vigneto posto su un terreno calcareo-argilloso che conferisce al vino mineralità e freschezza. Una volta raccolte, i grappoli vengono pigiati e pressati in modo soffice, seguono poi fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in acciaio e cemento, segue poi in bottiglia per alcuni mesi. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, rivela al naso note intense di fiori gialli e frutta leggermente matura, con finale speziato e salino. Sorso intrigante e piacevole, si caratterizza per la sua bevibilità e piacevolezza lasciando un finale di bocca carezzevole. Adatto a molti piatti di pesce e terra, eccelle su preparazioni al cartoccio. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

LA CANTINA

Contini

Name: Vermentino di Sardegna Mamaioa bio
Brand: Signorvino
SKU: VFB00574 2023750
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

La cantina Contini è cresciuta e maturata come i vini e i successi che l’hanno resa grande, attraverso la passione e l’impegno di ben quattro generazioni. Quasi 120 anni di storia, l’azienda è situata nella Valle del Tirso e nelle pendici del Monte Arci con circa 100 ettari di proprietà. Rappresentata dalla Vernaccia di Oristano, viene poi affiancata durante gli anni da altre importanti produzioni come: lo storico vitigno Nieddera, Vermentino e Cannonau, il Karmis, Attilio e il naturale Mamaioa. Oggi l’azienda non smette di evolversi grazie all’utilizzo di nuove tecniche di vinificazione, identificando i vini come ricordi e momenti di nostalgia. Dal 2010 circa l’azienda Contini si è convertita per una parte al naturale, con la volontà di ascoltare le esigenze dei consumatori sempre più attenti alla qualità e alla genuinità dei prodotti. Le uve vengono coltivate secondo i dettami dell’agricoltura incontaminata, con un bassissimo livello di solfiti e l’utilizzo di sostanze naturali nelle vigne e nei vari processi di vinificazione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Vinicola Contini s.p.a., Via Genova n.48-50, 09072 Cabras (OR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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