Il Vino Perpetuo Vecchio Samperi di De Bartoli è un vino eccezionale, prodotto con l'antichissimo metodo "perpetuo" simile al soleras spagnolo, dove il vino di ogni annata si mescola con quello delle precedenti in una serie di botti, permettendo al liquido di evolvere e acquisire una complessità e una profondità irripetibili, ereditando la storia di decenni di vendemmie.
Al naso, questo vino sprigiona un'incredibile intensità aromatica, con note di frutta secca, datteri, fichi, caramello, miele e spezie, mentre al palato si rivela potente e avvolgente, con una dolcezza bilanciata da un'acidità vibrante e una lunga persistenza, che lascia una sensazione di calore e complessità.
Per la sua natura unica e la sua ricchezza, il Vino Perpetuo Vecchio Samperi si presta a essere degustato da solo, come vino da meditazione, ma si sposa anche magnificamente con dolci a base di cioccolato fondente, pasticceria secca, formaggi erborinati o stagionati, e piatti a base di foie gras, creando un abbinamento indimenticabile.
Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.
Chatta con noi
Chiamaci
Inviaci una mail
