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MASI

Verona Campofiorin

Codice Articolo: VFR00003 20211500

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Annata: 2021

Formato: 1,5 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Corvina Rondinella Molinara

Affinamento: Legno grande

Alcool: 13 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Inizia in Valpolicella nel 1772 la storia dell'Azienda Agricola Masi, quando la famiglia Boscaini acquista dei vigneti di grande rilievo nella valle chiamata "Vaio dei Masi". Da qui il nome della cantina che dopo 200 anni è giunta alla settima generazione della famiglia Boscaini capace di porsi come punto di riferimento mondiale per la produzione di Amarone e in grado di perfezionare anno dopo anno la tecnica dell'appassimento delle uve, arte conosciuta già al tempo degli antichi romani. Azienda tra le più importanti e rinomate in Veneto, molto attiva per la salvaguardia dei vecchi vitigni autoctoni e delle tradizionali tecniche di viticoltura delle Venezie. Nel 1964, dall'ingegno di Guido Boscaini, nasce il Campofiorin, vino rosso definito "Supervenetian" per la sua complessità e struttura. Ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara con una prima fermentazione alcolica alla quale segue una seconda fermentazione con l'aggiunta di un 25% di uve appassite. Al termine del processo di vinificazione matura per 18 mesi in botti grandi e piccole. Nel calice presenta un color rubino intenso e poco trasparente. Emana profumi di ciliegia matura, frutti di bosco e delicate note di spezie dolci. Ricco e rotondo al palato, con tannini vellutati e lunga persistenza. Ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi importanti, perfetto con una bella grigliata mista di carne.

LA CANTINA

Masi

Name: Verona Campofiorin
Brand: Signorvino
SKU: VFR00003 20211500
Price: 28.9 EUR

Masi è una realtà italiana specializzata nella produzione di vini veneti d'eccellenza. La sua è la storia di una famiglia e dei suoi vigneti nelle Venezie. Il nome stesso deriva dal "Vaio dei Masi", la piccola valle acquisita in Valpolicella alla fine del XVIII secolo dalla famiglia Boscaini, tutt'ora proprietaria. L’utilizzo di metodologie autoctone e tecniche sperimentali per la produzione di vini hanno reso la cantina Masi rinomata a livello locale ed internazionale. Ancora oggi a conduzione familiare, Masi è un punto di riferimento a livello mondiale per la produzione di Amarone, prodotto con l'antica tecnica dell'appassimento delle uve. Con una grande attenzione per l’equilibrio della natura e la valorizzazione del territorio circostante, la cantina Masi si dedica ad una viticoltura naturale e sostenibile. Grazie a collaborazioni e partner in oltre 120 paesi, Masi esprime la qualità del Made in Italy a livello globale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Masi - Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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