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Venezia Giulia Sauvignon

Codice Articolo: VFB00122 2023750
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Annata: 2023

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Sauvignon

Alcool: 13 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

LA PROMOZIONE DI MAGGIO
I migliori bianchi d'Italia

Un mosaico di vini bianchi italiani che celebrano la diversità del terroir. Le uve vengono pressate e separate dalle vinacce per evitare l'estrazione del colore e dei tannini, determinando intensità e note minerali.

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Sauvignon è un vitigno che storicamente ha trovato un ottimo habitat nel Friuli-Venezia Giulia, e in particolare nel Collio goriziano. Il Venezia Giulia Sauvignon di Jermann non fa eccezione, mantenendo una perfetta aderenza varietale. La filiera di questo vino bianco prevede un passaggio interamente in acciaio, dove il vino viene lasciato al finale sui lieviti in vasche d’acciaio per circa sei mesi. Segue un ulteriore semestre di stabilizzazione in bottiglia, prima dell’immissione in commercio. Un vino croccante, già dal suo colore paglierino brillante striato di piccole venature verdoline. Il naso è intenso, di frutta fresca circondata dal tipico sentore dei fiori di sambuco. Il palato è asciutto ma pieno, di notevole eleganza. Un vino che si può aprire con piacere ogni giorno, abbinandolo con successo a piatti di pesce e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Jermann

Fin dalla sua fondazione, alla fine dell’Ottocento, la missione della cantina Jermann è stata quella di esaltare le antiche tradizioni di viticoltura delle campagne friulane. Il sapere delle coltivazioni si è tramandato di generazione in generazione fino agli anni Settanta, quando il discepolo del fondatore è stato in grado di unire lo studio della tecniche più moderne alla propria geniale inventiva. Il genio e la sregolatezza, uniti alla passione e allo studio, ha portato l’azienda ai massimi vertici italiani e mondiali del vino. Un’altra caratteristica del processo di lavorazione di quest’azienda è l’attenzione alla viticoltura naturale e sostenibile, per conciliare l’arte della vinificazione con il rispetto del territorio e dei tempi delle viti. L’azienda dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione, però, rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino, incluse le tradizioni più antiche. Il risultato finale regala un’esperienza straordinaria, in grado di far scoprire il sapore autentico del vino friulano in un calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Jermann - Località Trussio Ruttars, 11A - 34070 Ruttars, Dolegna del Collio (GO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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