Valpolicella Superiore Il Rientro è frutto di un armonioso lavoro di squadra, capace di stupire. In Rientro si legge Rito perché questo vino si ottiene solo seguendo un rituale, preciso e puntuale. Il Rientro Valpolicella Superiore nasce da uve 50% Corvina, 25% Rondinella, 20% Corvinone e 5% Oseleta e Croatina. Espressione di freschezza unica, aperta alle caratteristiche tipiche di un leggero appassimento, con sensazioni aromatiche di spezie dalla dolcezza sottile che sul finale ricordano la liquirizia e chiudono la degustazione rientrando, come solamente, i grandi vini fanno. L’affinamento avviene in legni di secondo passaggio per 12 mesi. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, con aromi al naso ampi ed intriganti accompagnati da sentori di intensi frutti rossi. Al palato si presenta con una grande struttura e sentori di marasca, mora, viola e leggera spezia dolce. Il Rientro accompagna magnificamente l'arrosto di vitello e di maiale, che sono l'ideale per il consumo di questo vino. Ottimo anche in abbinamento con piatti di cacciagione o formaggi stagionati. Per apprezzarne appieno lo stile, Il Rientro va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.
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