Annata: 2010
Denominazione: Valpolicella DOC
Uve: Corvina Corvinone Rondinella Molinara
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Veneto
Origine: Made in Italy
Occasione: Pranzo della domenica
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ca' la Bionda sorge in Valpolicella più di un secolo fa, quando Piero Castellani impiantò le prime viti di proprietà della cantina. Il vino Valpolicella Classico Superiore Decennale Casalvegri nasce dal desiderio della cantina di creare un grande prodotto all’interno della Valpolicella DOC. Una bottiglia appagante e seducente che ha origine dai vitigni autoctoni del territorio Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, le cui uve fermentano in acciaio e dunque affinano per 18 mesi in botti di rovere. Il Casalvegri è un vino elegante, strutturato e intenso, dal colore rosso rubino e dai profumi ampi, raffinati, floreali e fruttati che ricordano piccoli frutti di bosco e si arricchiscono poi di toni speziati e balsamici. Al palato è di buona pienezza e buona struttura, con tannini dalla trama dolce e dalla piacevole freschezza. Ottimo da gustare insieme ad arrosti e tagliate di manzo.
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