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LA SPINETTA

Toscana Vermentino bio

Codice Articolo: VFB00398 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Vermentino

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Spinetta è un’azienda di grande prestigio italiana che ha fondato le sue radici in due importanti regioni italiane, il Piemonte e la Toscana. Dagli anni Ottanta l’azienda comincerà a lavorare anche con vitigni a bacca rossa: Barbera, Barbaresco e Nebbiolo, rispettando il terroir e lavorando accuratamente alcuni cru per produrre vini rossi piemontesi di eccellenza. Il progetto continua poi negli anni 2000 in Toscana con Casanova della Spinetta, coltivando il Sangiovese. Il Toscana Vermentino IGT della Spinetta è ottenuto da uve Vermentino 100% e affina in vasche d’acciaio sui propri lieviti per circa 5 mesi, per dare maggiore complessità al vino. Le vigne si trovano in un terreno sabbioso e con sedimenti marini che donano al vino un profilo molto aromatico. Questo vino bianco ha un colore giallo paglierino carico, al naso presenta sentori di erbe aromatiche e di pietra focaia. Al palato il gusto è sapido, caldo e supportato da un’ottima acidità. Ideale per ogni giorno, si abbina bene a piatti a base di pesce e crostacei, una tartare di salmone e finocchietto. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12°C.

LA CANTINA

La Spinetta

Nel cuore del Piemonte sorge la cantina La Spinetta, vero e proprio punto di riferimento per la produzione di vini piemontesi di qualità. Fin dalla sua fondazione, quest’azienda a conduzione familiare si è posta il delicato obiettivo di coltivare vitigni nel pieno rispetto del terreno e delle sue proprietà, evitando l’uso di prodotti chimici di ogni tipo. La sua viticoltura naturale e sostenibile regala un prodotto finale di altissima qualità, che farà scoprire il lato più autentico del Piemonte in ogni calice. La maggior parte dei ceppi ha un'età media che varia dai 35 ai 65 anni: una volta raggiunta questa età si riesce a produrre un vino dal profilo aromatico compatto e ricco di sfaccettature, meravigliosamente complesso, che sarà in grado di raccontare il territorio in cui nasce. Grazie alla sua posizione strategica e alla cura dei vitigni, l’azienda è un grado di offrire prodotti come Barolo e Barbaresco di alta qualità. Nome e indirizzo produttore/distributore: La Spinetta - via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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