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ARGIOLAS

Rosso Korem

Codice Articolo: VFR00230 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Cannonau Carignano Bovale Sardo

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Sardegna

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

IL NATALE È IN ARRIVO
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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Argiolas nasce verso la fine degli anni Trenta grazie ad un'intuizione di Antonio, facendola crescere e valorizzandola per anni prima di passare il testimone ai figli. Oggi l'azienda è seguita dai suoi nipoti, la terza generazione della famiglia Argiolas. La cantina ha sede a Serdiana, nella splendida cornice sarda coltivando le proprie uve e producendo i propri vini con un metodo sostenibile che rispeti e rispecchi il territorio. Sia in vigna che in cantina sono ridotti al minimo l'uso di prodotti chimici e si lavora la vite usando specifiche tecniche di potatura dei ceppi che preservano la pianta. Ad oggi è una delle realtà più importanti della Sardegna, sempre attenta alla biodiversità, visti i numerosi vitigni autoctoni presenti. Argiolas ha deciso di avviare un progetto complesso ed impegnativo mirato a conservare e tutelare questo prezioso patrimonio in un territorio unico con forti influenze date dai venti e dal mare che solo nei vini costieri possiamo apprezzare cosi marcatamente. Il Rosso Korem è un vino rosso sardo sotto la denominazione Isola dei Nuraghi IGT. Prodotto da una selezione di uve autoctone, Bovale in prevalenza con piccole percentuali di Carignano e Cannonau. La fermentazione viene svolta in cemento vetrificato al quale segue un successivo affinamento di circa 12 mesi in barriques di primo passaggio e un breve passaggio in bottiglia di circa 6 mesi. Di colore rosso intenso, il naso si distingue per intensità, persistenza ed equilibrio. Al palato è vellutato, pieno, armonico, caldo, e rotondo. Vino adatto ad ogni tipo di occasione dove trova il miglior abbinamento con una selezione di salumi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino rosso sardo va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Argiolas

Vicino Cagliari, fra le basse colline ondulate che compongono il paesaggio di Serdiana, sorge la cantina di Argiolas, che mantiene intatte le sue tradizioni produttive da più di un secolo. Le colline che sorgono attorno alla città e al suo golfo sono coltivate da millenni, e hanno ospitato coltivazioni di ogni tipo. Oliveti, campi e vigne preziose hanno sempre fatto parte della storia di Serdiana e la cantina Argiolas la porta avanti con fierezza. La sperimentazione, la cura per l’ambiente e la tradizione si fondono in un impianto produttivo ricco di storia, alla ricerca del modo perfetto per esaltare le caratteristiche del territorio. Il rigore e l’amore per le viti vengono portate avanti da tre generazioni. In fondo, è semplice: vendemmia dopo vendemmia, dai genitori ai figli, la tradizione si tramanda su questi eccezionali vini sardi prodotti con attenzione e qualità, nel pieno rispetto del territorio e con uno sguardo al futuro. Nome e indirizzo produttore/distributore: Argiolas - Via Roma, 28/30 - 09040 Serdiana (CA). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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