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POGGIO DI SOTTO

Rosso di Montalcino Bio

Codice Articolo: VFR00127 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Rosso di Montalcino

Uve: Sangiovese

Affinamento: Legno grande

Alcool: 13.5 %

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Rosso di Montalcino Poggio di Sotto è un espressione caratteristica del sangiovese: un rosso che può ben competere con Brunelli di spessore. Il vitigno a bacca rossa più coltivato della penisola, viene vendemmiato a giusta maturazione e la fermentazione spontanea avviene in tini di legno. Il vino rimane poi in botti di rovere da 30 ettolitri per 24 mesi. Sosta in bottiglia per altri 6 mesi prima della vendita. Il sorso è elegante e bilanciato, nobile e guidato da un tannino raffinato. Un vino che ben ricorda i cugini della Borgogna.

Caratteristiche Organolettiche

Il colore è rosso mattone, con sfumature violacee e granate. Profuma di ribes, lampone, chiodi di garofano, e ha una piacevole nuanche floreale.

Occasione e Abbinamento

Un rosso importante da gustare con arrosti, carne alla griglia, piatti a base di tartufo.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Poggio di Sotto

Name: Rosso di Montalcino Bio
Brand: Signorvino
SKU: VFR00127 2021750
Price: 67.9 EUR

La cantina Poggio di Sotto nasce alla fine degli anni Ottanta nella zona di Montalcino, nel cuore delle campagne toscane. Grazie al lavoro e all’impegno costante della famiglia fondatrice, l’azienda ha saputo distinguersi fin da subito per essere una delle realtà vitivinicole più interessanti della regione. La dedizione verso la terra e lo studio delle tecniche più innovative, unite ad un’innata capacità imprenditoriale, ha portato di volta in volta alla creazione di vini toscani di altissima qualità, pronti a raccontare il territorio e la sua storia in ogni calice. La cantina Poggio di Sotto è una delle aziende più premiate dalla critica enologica, sia italiana che estera. Fra le sue produzioni più celebrate c’è il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino DOC. Si tratta di prodotti unici, ricchi di sfaccettature, capaci di sorprendere tutti per la loro eleganza e il carattere deciso. Nome e indirizzo produttore/distributore: Poggio di Sotto - Località Castelnuovo dell'Abate - 53024 Montalcino (SI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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