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Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut

Codice Articolo: BTB00091 2023750
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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve: Glera

Affinamento: Acciaio

Alcool: 11.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Ancillotto è un'iconica cantina fondata da Desiderio Bisol, discendente da una delle famiglie più storiche del Valdobbiadene. Comprende la linea DOCG con 50 ettari di terreni coltivati sulle vocate colline di Valdobbiadene, patrimonio Unesco dal 2019 con una produzione di 200mila bottiglie. L’etichetta applicata sulle bottiglie ricorda in parte quella del film ed in parte raffigura il presente con l’iconica e moderna cantina dove avvengono le lavorazioni dei grappoli e la casetta tipica delle colline del luogo. Valori nutrizionali: E = 276 KJ/66 Kcal per 100 ml

Caratteristiche Organolettiche

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut si presenta al calice con un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, perlage di bollicine sottili e persistenti. Secco, equilibrato e di buona struttura. Note floreali al naso di pesco e mandorlo, si completa con note fruttate di mela Fuji e pera Abate.

Occasione e Abbinamento

Si abbina a carpacci di branzino o ricciola oppure con un fritto di verdure pastellate.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Ancillotto

Ancillotto è un'iconica cantina fondata da Desiderio Bisol, discendente da una delle famiglie più storiche del Valdobbiadene. Comprende la linea DOCG con 50 ettari di terreni coltivati sulle vocate colline di Valdobbiadene, patrimonio Unesco dal 2019 con una produzione di 200mila bottiglie. L’etichetta applicata sulle bottiglie ricorda in parte quella del film ed in parte raffigura il presente con l’iconica e moderna cantina dove avvengono le lavorazioni dei grappoli e la casetta tipica delle colline del luogo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ancillotto e Ardenghi società agricola Srl - Via Chiodere e Molere 7, 31049 Valdobbiadene (TV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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