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ARGIOLAS

Monica di Sardegna Perdera

Codice Articolo: VFR00227 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Monica di Sardegna DOC

Uve: Monica

Affinamento: Acciaio

Alcool: 14.5 %

Regione: Sardegna

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Argiolas nasce verso la fine degli anni Trenta grazie ad un'intuizione di Antonio, facendola crescere e valorizzandola per anni prima di passare il testimone ai figli. Oggi l'azienda è seguita dai suoi nipoti, la terza generazione della famiglia Argiolas. La cantina ha sede a Serdiana, nella splendida cornice sarda coltivando le proprie uve e producendo i propri vini con un metodo sostenibile che rispeti e rispecchi il territorio. Sia in vigna che in cantina sono ridotti al minimo l'uso di prodotti chimici e si lavora la vite usando specifiche tecniche di potatura dei ceppi che preservano la pianta. Ad oggi è una delle realtà più importanti della Sardegna, sempre attenta alla biodiversità, visti i numerosi vitigni autoctoni presenti. Argiolas ha deciso di avviare un progetto complesso ed impegnativo mirato a conservare e tutelare questo prezioso patrimonio in un territorio unico con forti influenze date dai venti e dal mare che solo nei vini costieri possiamo apprezzare cosi marcatamente. Il Monica di Sardegna Perdera è un vino rosso sardo che nasce da una selezione di uve Monica, Bovale e Carignano su suoli calcareo-argillosi. Dopo la fermentazione che viene svolta in cemento, segue un successivo affinamento in piccoli fusti di rovere ed un ulteriore breve affinamento in bottiglia. Di colore rubino intenso, il naso è tipico del Monica, con note fruttate, floreali e speziate. Al palato è un vino rotondo, con un tannino levigato e con un finale leggermente dolce. Vino adatto ad ogni tipo di occasione, consigliatissimo l'abbinamento con salumi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino rosso sardo va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

LA CANTINA

Argiolas

Name: Monica di Sardegna Perdera
Brand: Signorvino
SKU: VFR00227 2023750
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

Vicino Cagliari, fra le basse colline ondulate che compongono il paesaggio di Serdiana, sorge la cantina di Argiolas, che mantiene intatte le sue tradizioni produttive da più di un secolo. Le colline che sorgono attorno alla città e al suo golfo sono coltivate da millenni, e hanno ospitato coltivazioni di ogni tipo. Oliveti, campi e vigne preziose hanno sempre fatto parte della storia di Serdiana e la cantina Argiolas la porta avanti con fierezza. La sperimentazione, la cura per l’ambiente e la tradizione si fondono in un impianto produttivo ricco di storia, alla ricerca del modo perfetto per esaltare le caratteristiche del territorio. Il rigore e l’amore per le viti vengono portate avanti da tre generazioni. In fondo, è semplice: vendemmia dopo vendemmia, dai genitori ai figli, la tradizione si tramanda su questi eccezionali vini sardi prodotti con attenzione e qualità, nel pieno rispetto del territorio e con uno sguardo al futuro. Nome e indirizzo produttore/distributore: Argiolas - Via Roma, 28/30 - 09040 Serdiana (CA). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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