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MANTELLASSI

Maremma Toscana Ciliegiolo Maestrale

Codice Articolo: VFR01479 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Maremma Toscana DOC

Uve: Ciliegiolo

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13.5 %

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Fattoria Mantellassi, azienda importante in Toscana che ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata del Morellino di Scansano avvenuta nel 1978.La famiglia Mantellassi provenienti dal pistoiese, si trasferì nella zona di Scansano e Magliano intorno al 1860.Da sempre vignaioli, nel 1960 iniziarono l’impianto dei primi quattro ettari di vigneto in località Banditaccia, oggi sono circa cento. La Fattoria Mantellassi si estende per 215 ettari sulle colline della Maremma nel Comune di Magliano in Toscana. Terreno di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica costituita prevalentemente da vitigni a bacca rossa, Sangiovese, Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera e Ciliegiolo; vitigni a bacca bianca, Vermentino, Sauvignon. Valori medi per 100 ml: Energia = 297 kJ/71 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Il Maremma Toscana DOC Maestrale di Mantellassi è un vino rosso toscano prodotto da Ciliegiolo in purezza, affina in vasche di acciaio inox e riposa alcuni mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino di buona luminosità, al naso spicca una piacevole nota di ciliegia e lampone, fiori freschi, un ricordo di rosa. Il gusto è morbido, una discreta freschezza gustativa, un vino perfetto da gustare a pochi mesi dall'imbottigliamento.

Occasione e Abbinamento

Questo vino rosso è ideale per tutti i giorni, si abbina a salumi della tradizione toscana.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Mantellassi

Name: Maremma Toscana Ciliegiolo Maestrale
Brand: Signorvino
SKU: VFR01479 2023750
Price: 8.9 EUR

Fin dalla sua fondazione, la fattoria cantina Mantellassi si è distinta per il processo produttivo innovativo e l’attività in costante evoluzione, che in breve tempo le ha permesso di diventare uno dei punti di riferimento più importanti nella viticoltura in Toscana. Sorta nel cuore della zona di Banditaccia, l’azienda ha cominciato con appena quattro ettari di vigneto. Il lavoro e l’impegno le hanno permesso di raggiungere e superare i 100 ettari nel corso di pochi decenni, tutti impegnati nella creazione di vini toscani di altissima qualità. Grazie al suo lavoro, questa cantina ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata del Morellino di Scansano. È considerata ancora oggi una delle più prestigiose aziende produttrici di vini in Toscana. La cultura e il rispetto del territorio si sono rivelate caratteristiche indispensabili per esaltare al meglio le caratteristiche uniche dei terreni di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica. Fra le coltivazioni maggiori si trovano il vitigno Sangiovese, i vitigni Alicante e Cabernet Sauvignon, Morellino e Merlot, il Canaiolo Nero e il Ciliegiolo, la Malvasia Nera e alcune qualità di bianchi come ad esempio, il Vermentino Bianco e il Sauvignon Bianco. Tutte qualità straordinarie, che fanno riscoprire il meglio della terra toscana. Nome e indirizzo produttore/distributore: Mantellassi, Localita' Banditaccia - 58051 Magliano in Toscana (GR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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