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TRAVAGLINI

Gattinara

Codice Articolo: VFR02399 20211500

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Annata: 2021

Formato: 1,5 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Gattinara DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 13.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Gattinara di Travaglini è l'etichetta storica dell’azienda, un vino che rappresenta al meglio il territorio di Gattinara, secondo l’interpretazione e la passione della famiglia Travaglini. Gattinara è costituito da uve Nebbiolo in purezza, segue poi un affinamento di 4 anni in botte di rovere di Slavonia e in legni piccoli. Ulteriore affinamento per 3 mesi in bottiglia. Al calice si presenta con un colore granato antico e lucente, con una delicata trasparenza. Al naso prevalgono profumi floreali di violetta e petalo di rosa, fino ad assumere screziature speziate e balsamiche con il passare del tempo. Sul finale, sentori minerali a tratti ferrosi. Estrema eleganza di un equilibrio giocato tra freschezza, tannini nobili appena tratteggiati ed una persistenza sottile, infinita, di piccolo frutti rossi, fiori e gelatine di frutta. Grande vino da meditazione oppure perfetto in abbinamento con primi piatti saporiti, salumi e formaggi di media stagionatura. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

LA CANTINA

Travaglini

La Cantina Travaglini si trova nel cuore del Piemonte e fra i dolci profili delle colline di Gattinara. Qui si estendono i quasi 60 ettari di proprietà dell’azienda; di questi, almeno 44 sono coltivati a vigneto unendo i saperi e le tecniche più antiche dei viticoltori locali con le innovazioni più moderne, per dare vita a una produzione costante che non trascuri la qualità e che, soprattutto, rispetti i tempi e le caratteristiche del terreno. L’azienda va avanti a conduzione familiare, e i segreti di famiglia si tramandano di generazione in generazione per creare dei vini piemontesi dal carattere unico, in grado di unire forza ed eleganza in un calice. Il lavoro e lo studio permettono all’azienda di allevare un Nebbiolo di altissima qualità, in grado di rappresentare al meglio le caratteristiche uniche della zona. Fra le produzioni più famose dell’azienda ci sono il Gattinara DOCG e il celebre Nebbiolo DOC Coste della Sesia, conosciuto per le sue note fruttate. Nome e indirizzo produttore/distributore: Travaglini - Via delle Vigne, 36 - 13045 Gattinara (VC). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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