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SIRCH

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla

Codice Articolo: VFB00515 2019750

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Annata: 2019

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Colli Orientali Del Friuli DOC

Uve: Ribolla Gialla

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12.5 %

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

La Grande Cantina

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Per la produzione della ribolla gialla l’uva viene diraspata e pressata in modo soffice, Il mosto viene poi decantato, prima di essere fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16/18°C. Finita la fermentazione il vino rimane per alcuni mesi sui lieviti dentro i serbatoi, periodicamente vengono rimessi in sospensione. Si passa poi all'imbottigliamento e all'affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.Si presenta di giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Al naso emergono subito sentori di fiori bianchi, mela renetta e ciliegia bianca, il tutto con delicate note agrumate. In bocca risulta elegante e fresco; si ritrovano le note agrumate e una spiccata freschezza seguono poi note sapide, chiude avvolgente e leggermente balsamico. Si abbina perfettamente a pesce e crostacei ma è adatto anche per aperitivi e risotti.

LA CANTINA

Sirch

Name: Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla
Brand: Signorvino
SKU: VFB00515 2019750
Price: 15.9 EUR
Availability: OutOfStock

I Sirch producono vino dai primi anni Ottanta anche se è solo a partire dalla fine del decennio successivo che nasce la realtà che tutti conosciamo oggi. Una cantina capace di declinare al meglio tutta la fragrante freschezza dei vini dei Colli Orientali del Friuli grazie ad una linea di grande affidabilità. Riparato alle spalle dalle Alpi Giulie e ricevendo la ventilazione benefica dal Mar Adriatico, il territorio gode di un’alternanza tra terreni calcarei e sabbie cementate. Nascono così i vini Sirch, massima espressione della terra e dell’armoniosa natura circostante. I Sirch offrono una grande varietà di vini, dai rinomati Chardonnay e Pinot Nero, ai tradizionali Ribolla Gialla e Friulano. I Sirch si dedicano alla riscoperta dei vini autoctoni, dedicandosi alla salvaguardia dell’ambiente attraverso un’attenta viticoltura naturale e sostenibile, curando attentamente le viti e le terre circostanti e riducendo l’utilizzo di prodotti chimici durante la coltivazione dell’uva, valorizzando invece il fattore umano che si dedica con passione alla coltivazione di questi territori. Nome e indirizzo produttore/distributore: Sirch - Via Fornalis, 277/1 - 33043 Cividale del Friuli (UD). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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