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Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla

prezzo scontato i
Codice Articolo: VFB00515 2019750

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla

€9.90 €15.90
prezzo scontato
i
Codice Articolo: VFB00515 2019750

Denominazione

Colli Orientali Del Friuli DOC

Uve

Ribolla Gialla

Annata

2019

Tipologia

Bianco

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€9.90 €15.90

Note di degustazione

Per la produzione della ribolla gialla l’uva viene diraspata e pressata in modo soffice, Il mosto viene poi decantato, prima di essere fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16/18°C. Finita la fermentazione il vino rimane per alcuni mesi sui lieviti dentro i serbatoi, periodicamente vengono rimessi in sospensione. Si passa poi all'imbottigliamento e all'affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.Si presenta di giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Al naso emergono subito sentori di fiori bianchi, mela renetta e ciliegia bianca, il tutto con delicate note agrumate. In bocca risulta elegante e fresco; si ritrovano le note agrumate e una spiccata freschezza seguono poi note sapide, chiude avvolgente e leggermente balsamico. Si abbina perfettamente a pesce e crostacei ma è adatto anche per aperitivi e risotti.

CANTINA

I Sirch producono vino dai primi anni Ottanta anche se è solo a partire dalla fine del decennio successivo che nasce la realtà che tutti conosciamo oggi. Una cantina capace di declinare al meglio tutta la fragrante freschezza dei vini dei Colli Orientali del Friuli grazie ad una linea di grande affidabilità. Riparato alle spalle dalle Alpi Giulie e ricevendo la ventilazione benefica dal Mar Adriatico, il territorio gode di un’alternanza tra terreni calcarei e sabbie cementate. Nascono così i vini Sirch, massima espressione della terra e dell’armoniosa natura circostante. I SIRCH offrono una grande varietà di vini, dai rinomati Chardonnay e Pinot Nero, ai tradizionali Ribolla gialla e Friulano. I SIRCH si dedicano alla riscoperta dei vini autoctoni, dedicandosi alla salvaguardia dell’ambiente attraverso un’attenta viticoltura biologica e sostenibile, curando attentamente le viti e le terre circostanti e riducendo l’utilizzo di prodotti chimici durante la coltivazione dell’uva, valorizzando invece il fattore umano che si dedica con passione alla coltivazione di questi territori.

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