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I Sirch producono vino dai primi anni Ottanta anche se è solo a partire dalla fine del decennio successivo che nasce la realtà che tutti conosciamo oggi. Una cantina capace di declinare al meglio tutta la fragrante freschezza dei vini dei Colli Orientali del Friuli grazie ad una linea di grande affidabilità. Riparato alle spalle dalle Alpi Giulie e ricevendo la ventilazione benefica dal Mar Adriatico, il territorio gode di un’alternanza tra terreni calcarei e sabbie cementate. Nascono così i vini Sirch, massima espressione della terra e dell’armoniosa natura circostante. I Sirch offrono una grande varietà di vini, dai rinomati Chardonnay e Pinot Nero, ai tradizionali Ribolla Gialla e Friulano. I Sirch si dedicano alla riscoperta dei vini autoctoni, dedicandosi alla salvaguardia dell’ambiente attraverso un’attenta viticoltura naturale e sostenibile, curando attentamente le viti e le terre circostanti e riducendo l’utilizzo di prodotti chimici durante la coltivazione dell’uva, valorizzando invece il fattore umano che si dedica con passione alla coltivazione di questi territori. Nome e indirizzo produttore/distributore: Sirch - Via Fornalis, 277/1 - 33043 Cividale del Friuli (UD). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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