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Friuli Colli Orientali Pinot Grigio

Prendi 2 paghi 1 i
Codice Articolo: VFB00485 2020750

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio

€15.90
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i
Codice Articolo: VFB00485 2020750

Denominazione

Colli Orientali Del Friuli DOC

Uve

Pinot Grigio

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€15.90

Note di degustazione

Nell’ambito della DOC Friuli Colli Orientali le varietà di vini prodotti da SIRCH vanno dai vitigni cosidetti "internazionali" quali: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Traminer Aromatico, Pinot Nero e Merlot; ai vitigni autoctoni: Friulano, Ribolla Gialla, Schioppettino e Refosco dal Peduncolo Rosso. Per la produzione del pinot grigio l’uva viene diraspata e pressata in modo soffice, Il mosto viene poi decantato, prima di essere fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16/18°CFinita la fermentazione il vino rimane per alcuni mesi sui lieviti dentro i serbatoi, periodicamente vengono rimessi in sospensione. Si passa poi all'imbottigliamento e all'affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.Si presenta di colore giallo brillante con lievi riflessi ramati. Al naso emergono subito sentori floreali di gelsomino e glicine bianco, note di frutta matura, pesca bianca e albicocca, il tutto con delicate note balsamiche. In bocca risulta complesso, fresco e armonico; mostra un’elegante sapidità che dona freschezza e persistenza con un retrogusto di agrumi e frutta bianca. Si abbina perfettamente a pesce e crostacei ma è adatto anche per aperitivi, antipasti magri, risotti e tartare di salmone.

CANTINA

I Sirch producono vino dai primi anni Ottanta anche se è solo a partire dalla fine del decennio successivo che nasce la realtà che tutti conosciamo oggi. Una cantina capace di declinare al meglio tutta la fragrante freschezza dei vini dei Colli Orientali del Friuli grazie ad una linea di grande affidabilità. Riparato alle spalle dalle Alpi Giulie e ricevendo la ventilazione benefica dal Mar Adriatico, il territorio gode di un’alternanza tra terreni calcarei e sabbie cementate. Nascono così i vini Sirch, massima espressione della terra e dell’armoniosa natura circostante. I SIRCH offrono una grande varietà di vini, dai rinomati Chardonnay e Pinot Nero, ai tradizionali Ribolla gialla e Friulano. I SIRCH si dedicano alla riscoperta dei vini autoctoni, dedicandosi alla salvaguardia dell’ambiente attraverso un’attenta viticoltura biologica e sostenibile, curando attentamente le viti e le terre circostanti e riducendo l’utilizzo di prodotti chimici durante la coltivazione dell’uva, valorizzando invece il fattore umano che si dedica con passione alla coltivazione di questi territori. Nome e indirizzo produttore/distributore: Sirch - Via Fornalis, 277/1, 33043 Cividale del Friuli (UD). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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