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DOMAINE MOUTARD

Cremant De Bourgogne Brut

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Cremant de Bourgogne AOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero Aligoté

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12 %

Regione: Borgogna

Origine: Made in France

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Cremant de Bourgogne rappresenta il tipico taglio borgognotto con Chardonnay e Pinot nero, con una piccola percentuale di Aligoté per dare maggiore freschezza. Al calice questo Cremant rileva sentori di frutta matura, lieviti e un sorso pieno ed avvolgente. Buon perlage, intenso e deciso. Fresco, leggero, è un vino con una bella acidità e una sorprendente mineralità, leggermente aromatico. Vino perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Cremant va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Domaine Moutard

Name: Cremant De Bourgogne Brut
Brand: Signorvino
SKU: BBB00366 SVG 750
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

Lucien Moutard proviene da una famiglia nella regione della Côte des Bar, che grazie al padre proseguì a piantare vitigni, aumentando la superficie coltivabile ed il numero di ceppi. Il padre gli insegnò l’arte della coltura della terra locale, iniziando poi la produzione di Champagne nella Côte Des Bar, nella regione dell’Aube, spinto da questa passione, che lo porta fino a fondare un sindacato per proteggere la denominazione: il “Syndicat Aubois de defense de l’Appellation de Champagne”. Il rilievo della Regione porta a piantare i vitigni su pendii molto scoscesi, in un terreno costituito da marna, calcare e argilla, donando al vino della Côte Des Bar la riconoscibilità del terroir. Nome e indirizzo produttore/distributore: Domaine Moutard - 6, rue des Ponts - 10110 Buxeuil - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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