Domaine Moutard

Lucien Moutard proviene da una famiglia nella regione della Côte des Bar, che grazie al padre proseguì a piantare vitigni, aumentando la superficie coltivabile ed il numero di ceppi. Il padre gli insegnò l’arte della coltura della terra locale, iniziando poi la produzione di Champagne nella Côte Des Bar, nella regione dell’Aube, spinto da questa passione, che lo porta fino a fondare un sindacato per proteggere la denominazione: il “Syndicat Aubois de defense de l’Appellation de Champagne”. Il rilievo della Regione porta a piantare i vitigni su pendii molto scoscesi, in un terreno costituito da marna, calcare e argilla, donando al vino della Côte Des Bar la riconoscibilità del terroir. Nome e indirizzo produttore/distributore: Domaine Moutard - 6, rue des Ponts - 10110 Buxeuil - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.