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ROVELLOTTI

Colline Novaresi Morenico Rosso

Codice Articolo: VFR01530 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Colline Novaresi DOC

Uve: Nebbiolo Vespolina Bonarda

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

La Grande Cantina

Occasioni al -50%

Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo vino rosso Colli Novaresi è ottenuto da Nebbiolo 60%, Vespolina 20% e Bonarda 20%. Dopo la raccolta le uve vengono trasportate in cantina e svolge fermentazione alcolica naturale, successivamente malolattica in acciaio a temperatura controllata per poi essere stabilizzato a freddo. Affina prima in acciaio e successivamente almeno 3-4 mesi in bottiglia. Questo vino presenta un colore rosso vivo limpido. Al naso è fragrante di frutta rossa e piccole spezie. In bocca è fresco, equilibrato e sapido con sentori di lampone. Perfetto da bere ogni giorno e in abbinamento ai salumi.

LA CANTINA

Rovellotti

Name: Colline Novaresi Morenico Rosso
Brand: Signorvino
SKU: VFR01530 2021750
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

La cantina Rovellotti, di proprietà della famiglia che le dà il nome, è attiva nella viticoltura da più di sei secoli. Essa vanta una tradizione secolare solida e continua, che si basa da sempre sull’innovazione dei metodi e sulla continuità. I vini della cantina sono infatti prodotti con le sole varietà autoctone della zona, Nebbiolo, Vespolina, Vitigno Innominabile e Bonarda, e sono affinati nelle storiche cantine all’interno del Ricetto di Ghemme. La posizione dei 25 ettari di vigneti, sulle colline tra la pianura Padana e le Alpi, crea il microclima ideale per uve dalle proprietà aromatiche incredibili. Il suolo, contenente componenti acide, ben si presta alla coltivazione di bacche che danno origine a vini rossi piemontesi pregiati come Ghemme DOCG e la sua riserva, Colline Novaresi DOC Nebbiolo e Colline Novaresi DOC Rosso. Tuttavia, le caratteristiche del Vitigno Innominabile offrono uve acide e dolci che ben si prestano alla produzione di spumanti e passiti. La cantina è oggi fortemente impegnata nella salvaguardia della biodiversità autoctona. Nelle lavorazioni infatti, vengono sempre utilizzati sistemi di coltivazione e processi ecosostenibili che abbiano il più basso impatto sulla fauna e sulla flora locali. Nome e indirizzo produttore/distributore: Rovellotti - Via Interno Castello, 22 - 28074 Ghemme (NO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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