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Champagne Brut Millésimé

Codice Articolo: BBB00261 2017750
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Prodotto non soggetto a scontistiche

Annata: 2017

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Alcool: 12 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Maison di Champagne Dany Fèvre è una piccola azienda a conduzione familiare nata nel 1880, che si è convertita al mondo biodinamico in modo consapevole e rispettoso dell'ambiente. Dany Fèvre Champagne Brut Millésimé è ottenuto con uve Chardonnay e Pinot Nero, prodotto con metodi sostenibili e rispettosi del terroir. Al calice di colore giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine, numeroso e persistente. Il naso esprime profumi delicati di fiori e frutta bianca che si fondono a note di crosta di pane, lieviti e pasticceria. Il sorso è fresco, piacevole e molto elegante. La sua freschezza lo rende perfetto sia come aperitivo che per accompagnare piatti non troppo strutturati, per esempio a base di pesce o carni bianche. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

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LA CANTINA

DANY FÈVRE

La Maison di Champagne Dany Fèvre è una piccola azienda a conduzione familiare nata nel 1880 di circa 8 ettari vitati a Bar-sur-Seine, con una produzione di circa 20.000 bottiglie annue identificandosi nella denominazione Champagne AOC. Pur essendo di dimensioni ridotte, la Maison Dany Fèvre è in grado di dar vita a Champagne di grande pregio, vedendo come varietà protagonista il Pinot Nero, capace di conferire note fruttate e freschezza agli Champagne. Dany Fèvre si è convertito al mondo del biodinamico, è consapevole e rispettoso dell'ambiente, prevedendo l'utilizzo di metodi e vinificazioni dal vigneto alla cantina in ottica di viticoltura biologica e sostenibile e rispettosa del terroir, in accordo con la filosofia aziendale. Nome e indirizzo produttore/distributore: E. A. R. L. Champagne Fèvre Évelyne Penot e Stéphane Fèvre 8 Rue Benoît, 10110 Ville-sur-Arce - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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