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POGGIO DI SOTTO

Brunello di Montalcino bio

Codice Articolo: VFR00126 2018750
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Annata: 2018

Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG

Uve: Sangiovese

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Poggio di sotto è una delle tenute più celebri di Montalcino, di proprietà di Colle Massari. Siamo a Castelnuovo dell’Abate, nell’areale di produzione di uno tra i più conosciuti e prestigiosi vini rossi italiani, il Brunello di Montalcino. Ci troviamo nel versante sud est di questo anfiteatro naturale, nella valle del fiume Orcia, dove i terreni di matrice calcarea, sono protetti dal Monte Amiata da un lato, mentre, dall’altro, godono delle brezze che dal mare accarezzano le uve e creano un microclima ideale e unico per la maturazione delle uve. Il vitigno a bacca rossa più coltivato della penisola viene vendemmiato a giusta maturazione e la fermentazione spontanea avviene in tini di legno. Il vino rimane poi in botti di rovere da 30 ettolitri per 40 mesi. Sosta in bottiglia per altri 12 mesi prima della vendita. Il Brunello Poggio di Sotto è un vino dal colore rosso rubino, profuma d’autunno, di spezia e di frutti rossi. Il sorso è fresco ma dinamico, austero e dalle mille sfaccettature; il tannino è morbido, delicato e di gran classe. Un vino che equilibra potenza ed eleganza. È consigliabile aprirlo un paio di ore prima dell’assaggio, ed è un vino dall’immenso potenziale di affinamento. Un vino da meditazione, ideale da gustare con carni rosse, tartufo, formaggi stagionati o la classica fiorentina. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Poggio di Sotto

La cantina Poggio di Sotto nasce alla fine degli anni Ottanta nella zona di Montalcino, nel cuore delle campagne toscane. Grazie al lavoro e all’impegno costante della famiglia fondatrice, l’azienda ha saputo distinguersi fin da subito per essere una delle realtà vitivinicole più interessanti della regione. La dedizione verso la terra e lo studio delle tecniche più innovative, unite ad un’innata capacità imprenditoriale, ha portato di volta in volta alla creazione di vini toscani di altissima qualità, pronti a raccontare il territorio e la sua storia in ogni calice. La cantina Poggio di Sotto è una delle aziende più premiate dalla critica enologica, sia italiana che estera. Fra le sue produzioni più celebrate c’è il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino DOC. Si tratta di prodotti unici, ricchi di sfaccettature, capaci di sorprendere tutti per la loro eleganza e il carattere deciso. Nome e indirizzo produttore/distributore: Poggio di Sotto - Località Castelnuovo dell'Abate - 53024 Montalcino (SI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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