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Barolo Le Teorie

Codice Articolo: VFR01070 2020750

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Annata: 2020

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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LA CANTINA

Borgogno

Name: Barolo Le Teorie
Brand: Signorvino
SKU: VFR01070 2020750
Price: 59.9 EUR
Availability: InStock

Dal 1761, Borgogno è la cantina più storica di Barolo. Ancora oggi le cantine sotterranee rappresentano una rara memoria storica di Langa e i vini vengono prodotti secondo la tradizione: lunghe fermentazioni spontanee senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia. Le pratiche di fermentazione sono rimaste sempre le stesse da molti decenni e nel corso degli anni sono state affinate tecniche di vinificazione che permettono di avere vini vivi, veri e puliti, di anno in anno diversi in quanto rispettano le caratteristiche dell’annata e sempre con l’inconfondibile impronta Borgogno, data dai lunghi affinamenti. Borgogno coltiva i vigneti a Barolo, Madonna di Como e nei Colli Tortonesi, nel pieno rispetto della terra, evitando l’uso di concimi chimici, diserbanti e praticando trattamenti sostenibili. Dal 2016 l’azienda è stata certificata in regime naturale, continuando a lavorare nel pieno rispetto della natura e dell’ecosistema, come vera espressione di un territorio, di una tradizione, di una storia, ma con sempre uno sguardo rivolto al futuro. La proprietà si estende su 38,8 ettari complessivi, di cui 8 sono di bosco 30,8 di vigneti. Nome e indirizzo produttore/distributore: Vini Classici Borgogno SRL, Via Gioberti, 1 - 12060 Barolo (CN) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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