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MASCARELLO BARTOLO

Barolo Etichetta Disegnata

Codice Articolo: VFR01087 2011750

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Annata: 2011

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Barolo Bartolo Mascarello è un elegante vino rosso piemontese, considerato un simbolo della tradizione classica delle Langhe. È prodotto artigianalmente con uve Nebbiolo coltivate in quattro cru storici (Cannubi, San Lorenzo, Rue e Rocche di La Morra), le cui uve vengono assemblate fin dall'inizio anziché vinificate separatamente. La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti autoctoni, e il vino viene affinato per circa 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, senza l'utilizzo di barrique.

Caratteristiche Organolettiche

Nel calice si presenta con un colore rosso granato intenso, tendente all'aranciato con l'evolversi. Al naso si apre lentamente con aromi complessi e stratificati di rosa appassita, violetta, spezie dolci, liquirizia, ciliegia sotto spirito, tartufo, cuoio e sottili note balsamiche e terrose. Al palato rivela grande struttura e profondità, con tannini decisi ma finemente integrati, un'acidità vibrante che sostiene l'equilibrio generale e un finale lungo ed elegante, asciutto e armonico.

Occasione e Abbinamento

Questo Barolo trova la sua massima espressione in abbinamento a piatti ricchi e strutturati come brasati, arrosti di selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura, piatti al tartufo bianco e risotti con funghi porcini. È ideale per occasioni formali, cene importanti e momenti di celebrazione.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di 18-20°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Mascarello Bartolo

Name: Barolo Etichetta Disegnata
Brand: Signorvino
SKU: VFR01087 2011750
Price: 319.9 EUR

Per tutti gli appassionati del Barolo conoscere questo vignaiolo è un must. Davanti a Bartolo Mascarello, mentre disegna e colora una per una le fantasiose etichette del suo Barolo, ci sono passati tutti: da noti politici, a scrittori, giornalisti, artisti, ma anche appassionati per i quali Bartolo (Barolo) Mascarello è un simbolo. Tenace difensore della tradizione e testimone di una lunga storia e di un’identità del vino che vengono da lontano. Un solo Barolo prodotto nato dall'assemblaggio delle uve Nebbiolo di 4 vigneti tra Barolo e La Morra con parte dei cru Rocche dell’Annunziata e Cannubi nel blend. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantina Bartolo Mascarello, Via Roma, 15, 12060 Barolo (CN). I prodotti vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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