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VAJRA

Barolo Bricco delle Viole bio

Codice Articolo: VFR01339 2020750
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Annata: 2020

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Situata nel cuore delle campagne piemontesi, l’azienda Vajra gode di un microclima particolare, in un terreno argilloso, dedicato da sempre ad una agricoltura sostenibile. Tra i Cru del Barolo, il Bricco delle Viole è uno di quelli più fortunati. Bricco delle Viole nasce dai vigneti più antichi di Vajra localizzati nella parte più alta del Comune di Barolo, dove le Alpi sembrano molto vicine e dove il clima è mite. Le uve di Nebbiolo per la creazione di questa riserva sono vendemmiate per ultime, con il rischio di avere una trama aromatica notevole e una finezza unica. Le note di ciliegia sotto spirito si fondono lentamente con le bacche, violette e rose appassite. Al calice rosso rubino brillante, all’assaggio rivela tutta la sua complessità e struttura con una buona acidità e un tannino morbido e setoso. La sua eleganza permette un perfetto abbinamento con primi piatti a base di carne, selvaggina o con formaggi stagionati. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Vajra

Nel cuore delle campagne piemontesi si trova l’azienda Vajra: una piccola e importante realtà nella produzione vitivinicola locale, da sempre impegnata nella produzione di vini di altissima qualità. Fin dalla sua fondazione, infatti, l’azienda si è impegnata nella ricerca del modo migliore per esaltare le caratteristiche uniche del territorio del Barolo. Una ricerca fatta non solo di passione, ma anche di impegno e studio, per conciliare le tradizioni più antiche dei viticoltori locali con le innovazioni più moderne senza mai perdere di vista il rispetto delle viti e del terreno. Il tutto porta alla produzione di vini piemontesi d’eccellenza, in grado di raccontare al meglio la storia del territorio e della famiglia fondatrice. Nel novero dei prodotti della cantina non c’è solo il Barolo, ma anche una vasta produzione di vini rossi e bianchi ricchi di carattere ed eleganza, pronti a stupire con il proprio delicato equilibrio. Nome e indirizzo produttore/distributore: Vajra - Piazza della Vite e del Vino, 1 - 12060 Barolo (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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