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PRUNOTTO

Barbera d'Alba Pian Romualdo

Codice Articolo: VFR00089 2022750
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Annata: 2022

Denominazione: Barbera D'Alba DOC

Uve: Barbera

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Barbera Pian Romualdo è prodotta nel comune di Monforte d’Alba, a 500 metri sopra il livello del mare, a partire dal 1961, dove le forti escursioni termiche tra notte e giorno danno origine ad un vino che nel tempo evolve e matura. Questo vitigno a bacca rossa è autoctono delle langhe ed è sempre stato simbolo di un sorso brioso e fresco. All’arrivo in cantina le uve vengono pigiate e diraspate, la macerazione di una settimana avviene ad una temperatura di circa 29 gradi, seguiti dalla sosta in botte da 77 ettolitri. La sosta in bottiglia è minimo di 10 mesi. Al calice, il Barbera di Prunotto, ha un colore rosso rubino con dei riflessi violacei, mentre al naso la spezia, il ribes e i piccoli frutti rossi ammorbidiscono il sorso vellutato e dalla grande piacevolezza. Un vino di corpo ma profumato, da tavola, perfetto da bere con un piatto di salumi appena affettati. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Prunotto

Nel cuore delle Langhe, fra la zona di Barbaresco e quella del Barolo, si trova la piccola città di Alba. Qui, sulla riva destra del fiume Tanaro, sorge l’azienda agricola Prunotto e le sue coltivazioni. La cantina è gestita con amore dalla stessa famiglia, che si tramanda i segreti vitivinicoli della zona alla ricerca di una produzione innovativa e tradizionale al tempo stesso. Fin dalla sua fondazione, l’obiettivo principale dell’azienda è sempre stato quello di esaltare le caratteristiche uniche di questa zona del Piemonte. I terreni e i vigneti sono stati trattati con cura e allevati nel massimo rispetto delle tempistiche di ogni uva, per arrivare alla creazione di un vino piemontese elegante e ricco di carattere, in grado di raccontare il meglio del territorio in ogni calice. L'azienda Prunotto gestisce con attenzione una produzione moderna e all’avanguardia, che parte dalla coltivazione dei suoi 50 ettari fino all’imbottigliamento, per offrire un prodotto finale curato in ogni dettaglio. Nome e indirizzo produttore/distributore: Prunotto - Borgo Bussia, 89 - 12065 Monforte D'alba (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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