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BEL COLLE

Barbaresco B'Aso

Codice Articolo: VFR01967 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barbaresco DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14.5 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

La produzione in vigneto viene mantenuta molto bassa per fare in modo che le viti riescano a concentrare il più possibile gli aromi e le sostanze che rendono poi il vino così prezioso, all’interno degli acini. La vendemmia è effettuata in modo completamente manuale per preservare l’integrità della materia prima e, dopo una fermentazione in botti di acciaio, affina per circa 2 anni in botti di legno grande, il che rende questo vino rosso piemontese un’espressione sincera e scolastica di ciò che un Barbaresco deve essere.

Caratteristiche Organolettiche

Una volta all’interno del calice, il colore è rosso granato con delle sfumature che tendono leggermente verso il mattonato. Al naso esprime un bouquet aromatico ricco, intenso e complesso, con delle note di piccoli frutti rossi, di violetta essiccata e con una delicata nota speziata. Emergono sul finale anche dei sentori dovuti all’affinamento di cuoio e tabacco. In bocca è denso, potente e deciso, piacevolmente tannico e con un gradevole finale fresco e sapido.

Occasione e Abbinamento

Si tratta di un vino perfetto per essere bevuto in compagnia, durante un ricco pranzo della domenica, in abbinamento a della succulente carne rossa.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Bel Colle

Name: Barbaresco B'Aso
Brand: Signorvino
SKU: VFR01967 2022750
Price: 24.9 EUR

Nella splendida cornice delle Langhe, in Piemonte, sorge l'azienda agricola Bel Colle. Dal 1974 i suoi fondatori, i fratelli Pontignne e l’amico Giuseppe Priola, hanno come obiettivo imbottigliare vini eccellenti, valorizzando la tradizione e l’unicità del territorio che li ospita. I vigneti Bel Colle si estendono in una zona particolarmente vocata alla produzione di Barolo, su una collina di castagni. Gli appezzamenti si trovano tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, godendo di un’esposizione e di un microclima favorevoli che donano agli acini un aroma intenso e persistente. Nel 2015 l’azienda è stata acquisita dalla famiglia Bosio che ha applicato alcune innovazioni tecnologiche ai processi produttivi, pur sempre nel rispetto dei valori da sempre promossi dalla cantina Bel Colle. Grandi botti in rovere francese custodiscono gli importanti rossi per almeno cinque anni, prima che vengono trasferiti in bottiglia. Sorseggiando i vini Bel Colle si resta incantati dai riflessi granato e dal profumo speziato ma delicato al tempo stesso, caratteristiche ricercate da tutti gli amanti dei vini rossi piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bel Colle - Via Castagni, 56 - 12060 Verduno (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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