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SPERI

Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano

Codice Articolo: VFR01570 20123000

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Annata: 2012

Formato: 3 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Rondinella Corvinone

Affinamento: Legno grande

Alcool: 15 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Vigneto Monte Sant’Urbano” è un vino rosso prodotto con Corvina Veronese e Corvinone (70%), Rondinella (25%), Molinara (5%). Durante la vendemmia si procede con una selezione manuale dei migliori grappoli che successivamente vengono fatti appassire per circa 100 giorni. Successivamente avviene la pigiatura e una lunga fermentazione con macerazione. Invecchia 24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; poi 18 mesi in legno grande, per poi trascorrere in bottiglia 12 mesi prima della commercializzazione.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista il colore è rosso granato intenso, al naso emergono profumi eterei, di frutti rossi appassiti, marasca, note floreali di rosa secca, spezie, tabacco, cioccolato, per concludere con note balsamiche. In bocca è corposo, vellutato e asciutto, di grande importanza ed eleganza.

Occasione e Abbinamento

Perfetto per ogni occasione importante e in abbinamento alle carni rosse, da provare con brasati e cacciagione.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Speri

Name: Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano
Brand: Signorvino
SKU: VFR01570 20123000
Price: 229.9 EUR

La storia della famiglia Speri, tra i viticoltori più rinomati del Veneto, ha inizio nella prima metà dell’Ottocento: intorno alla loro dimora, nel cuore della Valpolicella, venivano già allora coltivati i primi vigneti. Di generazione in generazione, i possedimenti si sono allargati e, forte di grande esperienza e autorevolezza nel territorio, la cantina Speri è oggi un punto di riferimento indiscusso nel panorama enologico italiano. I 60 ettari dei vigneti Speri sono con gran cura gestiti da tre generazioni della famiglia: insieme declinano la tradizionale filosofia ereditata con una più contemporanea idea di agricoltura naturale, la cui conversione è iniziata nel 2014. Nella cantina Speri vengono lavorate esclusivamente uve di proprietà. Tenendo bassi i volumi di produzione, ogni fase che porta gli acini in bottiglia è direttamente supervisionata dalla famiglia gestrice. I vini della cantina Speri risultano così tra i rossi più inconfondibili e apprezzati: dall’ Amarone al Valpolicella Speri, ogni sorso è un omaggio alla tradizione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Speri - Via Fontana, 14 - 37029 San Pietro in Cariano (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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