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Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fumetto

Codice Articolo: VFR02273 2008750
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Annata: 2008

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Corvinone Rondinella

Affinamento: Cemento

Alcool: 16 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

La Grande Cantina
Occasioni al -50%

Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Amarone della Valpolicella Riserva Fumetto è composto da uve Corvina 55%, Corvinone 35% e Rondinella 10%. La macerazione prolungata ha luogo in vasche d'acciaio a temperatura controllata e successivamente alla fermentazione malolattica, il vino affina 1 anno in cemento e 7 anni in grandi botti di rovere di Slavonia. Completa la maturazione dopo ulteriori 3 anni in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche

Un vino fresco, al naso è incredibile la vivacità che mantiene dopo quasi 10 anni, con un frutto rosso ancora maturo che domina la scena ed è seguito da note balsamiche e agrumate; al palato entra silenzioso per poi esplodere, con una persistenza aromatica praticamente infinita.

Occasione e Abbinamento

Grande vino da dimentica in cantina e dal grande potenziale di invecchiamento.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Secondo Marco

L'azienda vinicola Secondo Marco è situata a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica. La zona gode di un microclima perfetto: incrocio di venti e clima freddo-mite, particolarmente favorevole per lo sviluppo della vite. Il terreno è ricco di sali minerali ed è molto variabile nella stratigrafia anche per vigneti della stessa località, a cui si uniscono le varibili della ricerca in cantina per esaltare tutta la sapidità e la ricchezza dei profumi dell’uva. L'azienda proviene da una tradizione di famiglia, con il desiderio di cambiare e proporre qualcosa di nuovo ma con l'intento di lasciare libero spazio alla nuova generazione. L'azienda, dopo anni di ricerca continua e di osservazione in vigna e del terreno, ha deciso di adottare per prima l'impiato a pergola modificata a Y, alterando il tradizionale metodo di coltivazione usato per i vitigni della Valpolicella. I vantaggi sono stati principalmente per consentire una maggiore illuminazione, aerazione e struttura fogliare delle viti. I grappoli d'uva crescono perfettamente in modo pensile, senza toccare i tralci ed evitando manutenzioni invasive con una maggiore facilità di raccolta durante il periodo di vendemmia. Nome e indirizzo produttore/distributore: Secondo Marco Azienda Agricola, Via Campolongo 9, 37022 Fumane (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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